CHURROS CASEROS

in #cervantes4 years ago (edited)

Hola amigos y seguidores de steemit.

Especialmente a la comunidad hispana que escribe en @castellano.

En esta oportunidad les voy a compartir una sencilla y económica receta para realizar y degustar en familia una deliciosa merienda, se trata de los exquisitos churros.

churros 5.jpg

Ingredientes:

1.- 250 g. harina de trigo todo uso.
2.- 440 ml. de agua.
3.- 1 cucharadita de sal (aprox. 5 gramos)
4.- Azúcar suficiente para espolvorear.
5.- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
5.- Aceite suficiente para freír.
6.- Papel absorbente de cocina.
7.- Una churrera manual o una manga pastelera con boca fina.

Preparación:

En una olla colocamos el agua, agregamos la sal y la esencia de vainilla, colocamos al fuego, cuando el agua comience a hervir, agregamos el harina de una sola vez, mezclamos enérgicamente con una paleta de madera preferiblemente, hasta obtener una masa homogénea, debemos mezclar bien para que la harina se disuelva y absorba toda el agua; cuando veamos que no hay restos de harina, ya nuestra masa estará lista, dejamos reposar un ratico y colocamos en la churrera o manga pastelera; en una superficie limpia y previamente engrasada, comenzamos a realizar nuestros churros.

churros 1.jpg

Seguidamente calentamos el aceite en un sartén, y procedemos a freir nuestros churros por tandas para que no se nos peguen, los podemos hacer en forma de corazón, entrelazados, o simplemente alargaditos como los hice yo

churros 2.jpg

Al sacar nuestros churros del sartén, los colocamos en papel absorbente para que se les escurra el aceite; posteriormente los espolvoreamos con azúcar, también les podemos agregar leche condensada, crema de chocolate o arequipe, a gusto de los comensales...

churros 4.jpg

Y... listo mi gente, a merendar bien rico, nuestros churritos los podemos acompañar con café con leche, chocolate o cafecito negro, buen provecho...

Churros caseros.jpg

Todas las fotos pertenecen a mi archivo personal.

Si te gustó esta receta, anímate a prepararla, comparte y comenta.

Sort:  

@valenta esto se ve sencillamente delicioso. Yo no los puedo comer porque tienen mucho dulce pero puedo aprender a prepararlos porque los presenta fácil de hacer. Muchas gracias por esta receta. Por otra parte, te invito a un reto de fotografías es blanco y negro. Te dejo el enlace para que verifiques las reglas. Saludos https://steemit.com/sevendaybnwchallenge/@marcybetancourt/seven-day-black-and-white-photo-challenge-day-2-scrabble

Muchas gracias @marcybetancourt, son muy fácil y rápidos de hacer, gracias por el reto, verificaré las reglas, saludos...

Muchas gracias @marcybetancourt, son muy fácil y rápidos de hacer, gracias por el reto, verificaré las reglas, saludos...

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