DEGUSTANDO UNA SABROSAS EMPANADAS DE CARNE CORTADA A CUCHILLO-----TASTING A TASTY KNIFE-CUT MEAT EMPANADAS -----

in #food8 months ago

Hola a todos, espero tengan un excelente domingo, para disfrutar y pasar en familia, siempre en la medida que podamos, como sabemos también respetando los protocolos de esta gran pandemia, la cual cada día que pasa se va introduciendo mas en nuestra existencia y de alguna manera nos priva de muchas cosas y de momentos que podemos disfrutar.

Así que amigos una de mis maneras en lo personal es de disfrutar de una sabrosas empanadas de carne de ternera cortadas a cuchillo, para las cuales sus ingredientes son;

Carne de ternera
Cebolla cortada bien finita
Morón o locoto rojos o cualquier color, cortado bien chiquito
Ajo
Cebolla de verdeo
Sal
Condimentos varios

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Bien una ves que tenemos todo, colocamos un poco de aceite en la olla, agregamos todo menos la carne y comenzamos a freírlos lentamente para luego agregar la carne, lo dejamos que tome su cocción lentamente, hasta que notamos que ya esta, entonces la retiramos del fuego, dejamos que se enfrié y colocamos como se ve en la foto un poco mas de cebolla de verdeo, aceitunas verdes cortadas muy pequeñas y como siempre el huevo no debe faltar que también lo cortamos muy pequeño, mesclamos todo, mientras se enfría el relleno, preparamos la masa.

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Así estando ya todo un poco mas frio, comenzamos a armar las empanadas propiamente dicha y colocarlas en la mesa para que descansen un poco o sea se asienten, luego de armar casi todas las colocamos en una fuente e introducimos al horno, el cual debe estar a temperatura media para que dicha empanada no se arrebate, o sea no se pase de su cocción.

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Como ven amigos, de esta manera salen una ves que las retiramos del horno, su color tiene que quedar así, la misma se la puede agregar salsa suave, picante, de ajo o limón, eso es a gusto del paladar jajajaajaj.

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A algunos les agrada, calientes a otros frías, son gustos, en este caso acompaño dichas empanadas con vino tinto, el cual lo bebo en forma natural, para degustarlo mas.

Como les dije esto también es una manera de disfrutar junto a nuestra familia y seres queridos, por supuesto que de haberles agradado esta publicación donde comparto la manera de elaborar unas sabrosas empanadas, no dejen de volcar sus sentimientos en comentar.

TRADUCIDO EN INGLES.

Hello everyone, I hope you have an excellent Sunday, to enjoy and spend as a family, always to the extent that we can, as we also know by respecting the protocols of this great pandemic, which with each passing day is being introduced more into our existence and somehow it deprives us of many things and moments that we can enjoy.

So friends, one of my ways personally is to enjoy a tasty beef patty cut with a knife, for which its ingredients are;

Veal
Onion finely cut
Red morón or locoto or any color, cut very small
Garlic
Green onion
Salt
Various seasonings

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Well once we have everything, we put a little oil in the pot, add everything except the meat and begin to fry them slowly and then add the meat, we let it cook slowly, until we notice that it is already there, then we remove it from the fire, we let it cool down and put a little more green onion, cut very small green olives as you can see in the photo and as always the egg should not be missing that we also cut it very small, mix everything, while the filling, we prepare the dough.

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Thus, with everything a little colder, we begin to assemble the empanadas themselves and place them on the table so that they rest a little, that is, they settle, after assembling almost all of them, we place them in a source and put them in the oven, which should be at medium temperature so that said patty is not snatched, that is, it does not go beyond its cooking.

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As you see friends, this way they come out once we remove them from the oven, their color has to be that way, it can be added mild, spicy, garlic or lemon sauce, that is to the taste of the palate hahahaha.

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Some like it, hot others cold, they are tastes, in this case I accompany these empanadas with red wine, which I drink naturally, to taste it more.

As I told you, this is also a way to enjoy together with our family and loved ones, of course, if you have liked this publication where I share the way to prepare tasty empanadas, do not stop expressing your feelings in commenting.

THANK YOU FOR GOING THROUGH MY POST, READ IT AND COMMENT, HAVE A BLESSED DAY.

GRACIAS POR PASAR POR MI POST, LEERLO Y COMENTAR, QUE TENGAN UN BENDECIDO DIA.

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