UNA COMIDA DIFERENTE(((((A DIFFERENT MEAL)))))

in #food8 months ago

Hola a todos mis amigos de esta gran comunidad, sabemos que por medio de esta plataforma social aprendemos a interactuar , poniendo en cada publicación un granito de arena, quiero decir con esto que si todos ponemos un granito de arena, al final la montaña de la misma hace que cuando este bien grande nos favorezca a todos y así salimos todos beneficiados para crecer.

Por eso hoy mi granito de arena tiene que ver con una comida muy exquisita y también típica del norte de SUD AMERICA, pais PARAGUAY, su nombre es BORI BORI, la misma esta compuesta por los siguientes ingredientes.

Harina de maiz
Aceite
Sal
Huevo
Condimentos varios
Cebolla
Ajo
Para elaborar la misma se procede de la siguiente manera, colocamos en una olla el aceite, la cebolla, esperamos que se dore un poco, luego el ajo, sal, condimentos varios,, tambien la carne, puede ser de pollo o carne roja,una ves que esto comienza su fritura colocamos el agua, cuando esta comienza a hervir, tapamos dicha olla.

Asimismo en una fuente colocamos la harina de maíz, la abrimos un poco, le colocamos agua tibia, sal, huevo,, comenzamos a elaborar como una masa, no muy elástica, mas bien seca, luego vamos cortando y haciendo como pequeños bolos y también puede ser como pequeños palillos de dicha masa, luego de haber preparado todo esto, vamos colocando muy despacio sobre la olla, luego de destapar la misma, dejamos que comience a hervir, tratamos de no revolver para que no quede mazacote, cuando los bolos o los palillos están blando y con mucho caldo, apagamos el fuego, con la olla tapada dejaos que repose todo por unos minutos, para después de esto comenzar a servir y a degustar, va a gusto si le queremos colocar queso rallado, como se ve en la foto queda espectacular, mas cuando el caldo sale mas espeso, mmm, sabroso, jajajaajja.

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Como verán siempre aprendemos un poco mas, en este caso de comida, mas cuando se trata de otro pais, por eso es muy importante aportar como bien dije un granito de arena, por tal motivo de haberles agradado lo explayado, no dejen de elevar en pocas líneas sus comentarios.

TRADUCIDO EN INGLES.

Hello to all my friends in this great community, we know that through this social platform we learn to interact, putting a grain of sand in each publication, I mean by this that if we all put a grain of sand, at the end of the mountain of the It makes that when this great good favors us all and thus we all benefit to grow.

That's why today my grain of sand has to do with a very exquisite food and also typical of the north of SUD AMERICA, PARAGUAY country, its name is BORI BORI, it is composed of the following ingredients.

Cornmeal
Oil
Salt
Egg
Various seasonings
Onion
Garlic
To make it, we proceed as follows, we place the oil, the onion in a pot, wait for it to brown a little, then the garlic, salt, various seasonings, also the meat, it can be chicken or red meat, Once this begins its frying, we put the water, when it begins to boil, we cover the pot.

Also in a source we place the corn flour, open it a little, put warm water, salt, egg, we begin to make a dough, not very elastic, rather dry, then we cut and make as small bowls and also It can be like small sticks of said dough, after having prepared all this, we are placing very slowly on the pot, after uncovering it, we let it start to boil, we try not to stir so that there is no mazacote, when the bowls or The chopsticks are soft and with a lot of broth, we turn off the heat, with the pot covered, let everything rest for a few minutes, and after this start serving and tasting, it will be at ease if we want to put grated cheese, as seen in the Photo is spectacular, but when the broth comes out thicker, mmm, tasty, hahaha.

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As you can see, we always learn a little more, in this case about food, but when it comes to another country, that is why it is very important to contribute a grain of sand, as I said before, for this reason, you have liked the expounding, do not stop raising in few lines your comments.

THANK YOU VERY MUCH, AS I ALWAYS SAY, FOR FOLLOWING ME, READING ME AND COMMENTING.

MUCHAS GRACIAS, COMO DIGO SIEMPRE, POR SEGUIRME, LEERME Y COMENTAR.