- Rooibos, le thé rouge vertueux sans théine -

in #fr4 years ago (edited)


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Suite aux conseils de @vincentleroy, je me suis décidée à commander mon sachet de rooibos. Et bien, après dégustation, je ne suis pas déçue et je suis même ravie d’avoir fait cette découverte, merci à toi Vincent !

Le rooibos, c’est quoi ?

- Aspalathus linearis -



Produit exclusivement en Afrique du sud, le rooibos prononcé « roï boss » est une infusion issue d’un arbuste de la famille des Fabaceae. Contrairement aux idées reçues, le rooibos, bien qu’il est hérité du nom de « thé rouge » part les occidentaux pour la couleur de son infusion, n’est pas un thé. En effet, il ne contient aucune molécule de théine et sa teneur en tanins est très faible ce qui en fait une boisson adaptée pour tous. Le rooibos est plutôt récent car son utilisation par les Sud-Africains date de prés de 300 ans mais ce n’est qu’au début des années 30 que l’on commença sa commercialisation.

Le rooibos est la boisson nationale de l’Afrique du Sud, elle est réalisée en récoltant le buisson entier, en découpant les rameaux et les feuilles en petits morceaux, en laissant fermenter le tout pour ensuite les faires sécher au soleil. C’est l’étape de la fermentation qui va lui conférer sa couleur brun-rouge.

Il existe aussi une variété de rooibos nommé « rooibos vert » qui ne passe pas par le processus de fermentation. Celui-ci serait plus cher et contiendrait une quantité plus importante de substances antioxydantes.

Cette infusion, ne contenant que très peu de tanins (les molécules responsable de l’astringence du thé, de son amertume), est d’un goût naturellement doux à la saveur noisette. C’est ce que j’ai beaucoup apprécié dans le rooibos, on peut le déguster nature sans ajouter de sucre.



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Le saviez-vous ?


Le buisson rougeâtre


Le terme Rooibos provient de l’Afrikaans et signifie « buisson rougeâtre ».

Des conditions de culture spécifiques


Des essais de culture du rooibos ont été faits dans d’autres pays aux climats similaires, sans succès. Il semble que l’arbuste ait besoin d’un climat et d’un sol très spécifiques pour se développer.

Une production à grande échelle


Actuellement, l’Afrique du Sud en produit annuellement plusieurs milliers de tonnes dont la moitié est exportée vers l’Allemagne, les Pays-Bas, l’Angleterre, le Japon, la Malaisie, la Corée du Sud, la Chine, la Pologne, l’Italie, la France et l’Amérique du Nord.

Quelles sont les vertus attribuées au rooibos ?


- Sans théine (ou caféine, il s’agit de la même molécule) -



Consommer de manière raisonnable, la caféine est généralement sans dangers. Hors, il a été prouvé que consommer de façon excessive, la caféine pouvait provoquer de l’anxiété, des palpitations cardiaques, des maux de tête ou encore des problèmes liés au sommeil.

Certaines personnes peuvent faire le choix de limiter leur apport en caféine, c’est là que le rooibos peut être intéressant. En effet, il ne contient aucune caféine et peut être une véritable alternative au thé. Après avoir consommé votre thé quotidien, pensez au rooibos pour votre seconde infusion de la journée :)

- Un apport important en antioxydants -



Même si le rooibos contient moitié moins d’antioxydants que le thé vert, il reste tout de même un apport important. Ces molécules jouent un rôle important dans la lutte contre les dommages due aux radicaux libres : elles préviendraient les maladies cardio-vasculaires, les maladies dégénératives, certains cancers et lutteraient contre le vieillissement prématuré de nos cellules.

- De potentiels bienfaits -



Dans la tradition Sud-Africaine, le rooibos est utilisé pour soulager les coliques des bébés, les troubles de la digestion ainsi que les affections cutanées telles que l’eczéma, le psoriasis, l’acné ou les piqûres par exemple. Néanmoins, il n’existe aucune étude menée pour affirmer l’efficacité du rooibos dans ces usages.

Par ailleurs, des chercheurs ont concluent que le rooibos pouvait avoir un effet protecteur sur le cerveau et serait recommandé pour les personnes à risque d’AVC (accident vasculaire cérébral). Cette étude a été basé sur des rats.




- Bien que le rooibos soit bénéfique pour notre santé, il ne peut cependant pas être considéré comme un médicament. Veillez à vous informer sur les précautions d’usage avant toute consommation :) -


~ Merci et à bientôt sur steemit ~



Mes sources :
Wikipedia
Passeportsante
Doctissimo
Lanutrition.fr
Therapeutesmagazine

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Un super thé je ne bois que ça en Afrique du sud

Oui, en plus j'ai vu ton article du jour tout à l'heure sur ton voyage en Afrique du Sud ! Top :)

Moi qui suis une grande fan de thé, j'essayerai :D merci pour cette découverte et l'histoire du rooibos @mayrie28

Merci @roxane, tu me diras ce que tu en a pensé alors :)

Bonne journée.

Très intéressant ! Je vais de suite m'en procurer si je le peux ! Je pourrai ainsi juger de ses vertus comme un petit rat de laboratoire ! 😜

Haha ! Oui tu as raison la seule façon de constater ses effets c'est de le tester sois même :) Et puis le goût est vraiment tout doux donc c'est agréable.

A bientôt.

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Rooibos reçu ! Merci @mayrie28 de m'avoir fait découvrir ! C'est effectivement très bon ! :)

Chouette ! Contente que ça te plaises @jane83

Et super photo haha :)

Je ne connais pas ce thé. je veux le tester absolument! a voir si il est simple de s'en procurer par ici...

Moi j'ai passé ma commande ici, c'est un site spécialisé éco-responsable et leurs produits sont de qualité donc tu peux y aller sans problème si ça t’intéresses :)

Merci pour le tuyau

Je ne suis pas un fanatique de thé, mais j'aime bien boire un tasse de temps à autre ! J'essayerai bien le Rooibos prochainement, ton article m'a donné envie ! :D

Je suis contente d’appendre que mon article ai pu te donner envie ! Si tu as l'occasion de l'essayer, penses à me dire ce que tu en as pensé ;)

Je vois que tu as aimé et que tu en as fait un super article!
Bravo! 100% upvote :-)

J'adore le Rooibos j'en bois très souvent. Merci pour cet article.