The Lemongrass plant : It has amazing health benefits, as well as medicinal plants [ ENG-ESP ]

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"The Lemongrass plant".

"La planta de limoncillo".

https://en.wikipedia.org/wiki/Cymbopogon

The Lemongrass plant//La planta de limoncillo

25.09.2020

It is a kind of plant of a different species. These plants tend to look like grass species. This plant is an important plant because it is used in medicine. This plant is also cultivated in many places. This herb is also used in cooking and tea making. Tea made with this plant has many health benefits.

Es una especie de planta de una especie diferente. Estas plantas tienden a parecerse a especies de césped. Esta planta es una planta importante porque se usa en medicina. Esta planta también se cultiva en muchos lugares. Esta hierba también se utiliza para cocinar y preparar té. El té elaborado con esta planta tiene muchos beneficios para la salud.

There are some species of this plant that have something like a lemon-like aroma. This plant has a scientific name, Cymbopogon citratus. However, this grass plant is known by many names such as lemongrass, silky heads, Cochin grass, Malabar grass, etc. Although it has many names, the most notable is lemongrass.

Hay algunas especies de esta planta que tienen algo así como un aroma a limón. Esta planta tiene un nombre científico, Cymbopogon citratus. Sin embargo, esta planta herbácea es conocida por muchos nombres como limoncillo, cabezas sedosas, hierba Cochin, hierba Malabar, etc. Aunque tiene muchos nombres, el más notable es limoncillo.

It is so named because it looks like a herbaceous plant. Scientists have done a lot of molecular research on this type of plant. This lemongrass plant is a subject of botany. This type of plant is discussed in the book Botany. I have an M.Sc level botany book which I collected from a library a few days ago. As I read this book today, I came across this lemongrass plant and I was fascinated by the name.

Se llama así porque parece una planta herbácea. Los científicos han realizado muchas investigaciones moleculares sobre este tipo de planta. Esta planta de limoncillo es un tema de botánica. Este tipo de planta se analiza en el libro Botánica. Tengo un libro de botánica de nivel de maestría que obtuve de una biblioteca hace unos días. Mientras leía este libro hoy, me encontré con esta planta de limoncillo y me fascinó el nombre.

Then I did a little study about this lemongrass plant and learned about the benefits of many things but I did study the details online because not everything was written in detail in the book. Lemongrass is a powerful medicine that is used to treat various ailments of the human body such as insomnia, abdominal pain, fever, shortness of breath, etc.

Luego hice un pequeño estudio sobre esta planta de limoncillo y aprendí sobre los beneficios de muchas cosas, pero estudié los detalles en línea porque no todo estaba escrito en detalle en el libro. El limoncillo es un poderoso medicamento que se usa para tratar diversas dolencias del cuerpo humano como insomnio, dolor abdominal, fiebre, dificultad para respirar, etc.

Lemongrass contains a type of antioxidant that boosts the body's immune system. It also maintains cholesterol balance. Lemongrass is mostly used in aromatherapy which also helps in dealing with fatigue, anxiety and body odor. This lemongrass plant is a tall, perennial herbaceous plant of our india and tropical regions of Asia. These lemongrass have vitamins and minerals like vitamins A, B, C, phosphorus, magnesium, zinc, iron etc.

La hierba de limón contiene un tipo de antioxidante que estimula el sistema inmunológico del cuerpo. También mantiene el equilibrio del colesterol. El limoncillo se usa principalmente en aromaterapia, lo que también ayuda a lidiar con la fatiga, la ansiedad y el olor corporal. Esta planta de limoncillo es una planta herbácea alta y perenne de nuestra India y las regiones tropicales de Asia. Estos limoncillo tienen vitaminas y minerales como las vitaminas A, B, C, fósforo, magnesio, zinc, hierro, etc.

These are some of the health benefits of tea made from lemongrass plants --

Estos son algunos de los beneficios para la salud del té elaborado con plantas de limoncillo --

1. Relieving anxiety.

2. Lowering cholesterol.

3. Preventing infection.

4. Boosting oral health.

5. Boosting red blood cell levels. Etc.

1. Alivio de la ansiedad.
2. Reducir el colesterol.
3. Prevención de infecciones.
4. Potenciar la salud bucal.
5. Aumentar los niveles de glóbulos rojos. Etc.

Lemongrass plants have some wonderful health benefits and I will mention them below --

Las plantas de limoncillo tienen maravillosos beneficios para la salud y los mencionaré a continuación--

https://www.organicfacts.net/health-benefits/herbs-and-spices/health-benefits-of-lemongrass.html

Helps Lower Cholesterol

Research published in 2011 in Food and Chemical Toxicology journal revealed that the essential oils in lemongrass possess anti-hyperlipidemic and anti-hypercholesterolemic properties that support healthy cholesterol levels.

One animal study has also shown that lemongrass may assist in sustaining healthy levels of triglycerides and reducing LDL or bad cholesterol. This may help in preventing the accumulation of lipids in the blood vessels and promoting an unobstructed flow of blood in the arteries, thereby preventing various cardiac disorders such as atherosclerosis.

Una investigación publicada en 2011 en la revista Food and Chemical Toxicology reveló que los aceites esenciales de la hierba de limón poseen propiedades antihiperlipidémicas y antihipercolesterolémicas que apoyan niveles saludables de colesterol.
Un estudio en animales también ha demostrado que la hierba de limón puede ayudar a mantener niveles saludables de triglicéridos y reducir el LDL o el colesterol malo. Esto puede ayudar a prevenir la acumulación de lípidos en los vasos sanguíneos y promover un flujo de sangre sin obstrucciones en las arterias, previniendo así varios trastornos cardíacos como la aterosclerosis.

Detoxifies the Body

Lemongrass may help in cleansing and flushing harmful toxic wastes from the body, as a result of its diuretic properties. Detoxification helps in the regulation of various organs of the body, including the liver and kidneys, while also helping to lower the levels of uric acid. The diuretic effect of the herb helps in increasing the quantity and frequency of urination, which helps in maintaining digestive health and detoxifying the body.

El limoncillo puede ayudar a limpiar y eliminar los desechos tóxicos dañinos del cuerpo, como resultado de sus propiedades diuréticas. La desintoxicación ayuda en la regulación de varios órganos del cuerpo, incluidos el hígado y los riñones, al tiempo que ayuda a reducir los niveles de ácido úrico. El efecto diurético de la hierba ayuda a aumentar la cantidad y frecuencia de la micción, lo que ayuda a mantener la salud digestiva y a desintoxicar el cuerpo.

Anticancer Potential

Lemongrass may be effective in preventing the growth of cancer cells without affecting the healthy cells of the body. Research conducted to assess the anticancer activity of lemongrass has shown promising outcomes in the prevention of skin cancer. This is mainly because of the presence of a chemical compound called citral.

Research conducted on the effects of citral on cancer cells shows its efficacy in inhibiting the growth of hepatic cancer cells during the initial phase and prevents further growth of cancerous cells.

Another study provides supporting evidence regarding the anti-proliferative effect of citral in impeding the growth of human breast cancer cells and the induction of apoptosis (programmed cell death).

El limoncillo puede ser eficaz para prevenir el crecimiento de células cancerosas sin afectar las células sanas del cuerpo. La investigación realizada para evaluar la actividad anticancerígena de la hierba de limón ha mostrado resultados prometedores en la prevención del cáncer de piel. Esto se debe principalmente a la presencia de un compuesto químico llamado citral.
La investigación realizada sobre los efectos del citral en las células cancerosas muestra su eficacia para inhibir el crecimiento de las células cancerosas hepáticas durante la fase inicial y previene el crecimiento adicional de células cancerosas.
Otro estudio proporciona evidencia de apoyo con respecto al efecto antiproliferativo del citral al impedir el crecimiento de células de cáncer de mama humano y la inducción de apoptosis (muerte celular programada).

Stomach Disorders

Studies have shown that lemongrass essential oil has anti-microbial and anti-bacterial properties which help in fighting the infections caused by pathogens such as Helicobacter pylori and Escherichia coli.

It is beneficial in reducing inflammation and gastrointestinal disorders; it may be helpful to consume to improve digestion and if you suffer from gastric ulcers, constipation, ulcerative colitis, diarrhea, nausea, and stomach ache.

Los estudios han demostrado que el aceite esencial de limoncillo tiene propiedades antimicrobianas y antibacterianas que ayudan a combatir las infecciones causadas por patógenos como Helicobacter pylori y Escherichia coli.
Es beneficioso para reducir la inflamación y los trastornos gastrointestinales; puede ser útil consumirlo para mejorar la digestión y si padece úlceras gástricas, estreñimiento, colitis ulcerosa, diarrea, náuseas y dolor de estómago.

Relieves Insomnia

Lemongrass tea is considered to be helpful in calming muscles and nerves that may aid in promoting sleep. Research has shown that lemongrass tea has sedative properties, which can help in increasing the duration of sleep.

El té de limoncillo se considera útil para calmar los músculos y los nervios que pueden ayudar a promover el sueño. La investigación ha demostrado que el té de limoncillo tiene propiedades sedantes, que pueden ayudar a aumentar la duración del sueño.

Respiratory Disorders

Lemongrass is widely used in Ayurvedic medicine for its healing effects in treating cough and cold. Along with other beneficial components, vitamin C in it may help in providing relief from nasal blockages, flu, and other respiratory disorders such as bronchial asthma.

El limoncillo se usa ampliamente en la medicina ayurvédica por sus efectos curativos en el tratamiento de la tos y el resfriado. Junto con otros componentes beneficiosos, la vitamina C que contiene puede ayudar a aliviar los bloqueos nasales, la gripe y otros trastornos respiratorios como el asma bronquial.

Reduces Fever

Lemongrass is a febrifuge and is also known as the ‘fever grass’ due to its beneficial effects in lowering fever. The antipyretic and diaphoretic effect is extensively used in Ayurvedic medicine for curing fever by inducing sweating.

El limoncillo es un febrífugo y también se lo conoce como "hierba de la fiebre" debido a sus efectos beneficiosos para reducir la fiebre. El efecto antipirético y diaforético se usa ampliamente en la medicina ayurvédica para curar la fiebre al inducir la sudoración.

Boosts Immunity

Lemongrass extracts have a beneficial effect on the inflammatory actions of cytokines, which are the signaling molecules through which the cells communicate and respond to the body. Studies have shown that lemongrass exerts anti-inflammatory action and its constituent, citral, may be the cause of its inhibitory effect on cytokine production .

Los extractos de limoncillo tienen un efecto beneficioso sobre las acciones inflamatorias de las citocinas, que son las moléculas de señalización a través de las cuales las células se comunican y responden al cuerpo. Los estudios han demostrado que el limoncillo ejerce una acción antiinflamatoria y su componente, el citral, puede ser la causa de su efecto inhibidor sobre la producción de citocinas.

Skin Care

Lemongrass has been treasured as a skin tonic and makes an effective cleanser for oily or acne-prone skin, due to its astringent and antiseptic qualities. It helps in strengthening the skin tissues and toning up the pores while also sterilizing them. Care should be taken while using lemongrass products, as the undiluted application might lead to dermal irritation in some cases.

La hierba de limón ha sido apreciada como tónico para la piel y es un limpiador eficaz para pieles grasas o propensas al acné, debido a sus cualidades astringentes y antisépticas. Ayuda a fortalecer los tejidos de la piel y tonificar los poros al mismo tiempo que los esteriliza. Se debe tener cuidado al usar productos de hierba de limón, ya que la aplicación sin diluir puede provocar irritación dérmica en algunos casos.

Relief from Edema

Lemongrass is effective in providing relief from the condition of water retention or edema. It has a cleansing effect on lymphatic congestion and helps soothe the swelling .

El limoncillo es eficaz para aliviar la condición de retención de agua o edema. Tiene un efecto limpiador sobre la congestión linfática y ayuda a calmar la hinchazón.

Aromatherapy

Lemongrass consists of beneficial essential oils and compounds such as neroli, citronellol, myrcene, dipentene, geraniol, and methyl heptenone. Lemongrass oil is extensively used in aromatherapy due to its therapeutic effects, which help in revitalizing the body.

The cooling effect of lemongrass oil is beneficial for the body during hot weather and promotes the revival of both the mind and soul. This oil possesses natural astringent and toning qualities that help stimulate blood circulation and tone up the dermal tissues.

It is used in therapeutic baths for calming the nerves and alleviating stress, fatigue, and anxiety.

El limoncillo se compone de compuestos y aceites esenciales beneficiosos como neroli, citronelol, mirceno, dipenteno, geraniol y metil heptenona. El aceite de limoncillo se usa ampliamente en aromaterapia debido a sus efectos terapéuticos, que ayudan a revitalizar el cuerpo.
El efecto refrescante del aceite de hierba de limón es beneficioso para el cuerpo durante el clima cálido y promueve la reactivación de la mente y el alma. Este aceite posee cualidades astringentes y tonificantes naturales que ayudan a estimular la circulación sanguínea y tonificar los tejidos dérmicos.
Se utiliza en baños terapéuticos para calmar los nervios y aliviar el estrés, la fatiga y la ansiedad.

ETC.

Source: https://www.organicfacts.net/health-benefits/herbs-and-spices/health-benefits-of-lemongrass.html

Below are the cooking tips and recipes of lemongrass plant --

A continuación se muestran los consejos de cocina y recetas de la planta de limoncillo--

https://www.thespruceeats.com/how-to-cook-with-lemongrass-3217231

Cooking With Lemongrass

To use fresh lemongrass in your cooking, always cut off the lower bulb and remove tough outer leaves. The main stalk (the yellow section) is what is used in Thai cooking. From here, you have two options. You can cut the yellow stalk into 2- to 3-inch lengths and then “bruise” these sections by bending them several times. In addition, create superficial cuts along these sections with your knife, which will help release the lemon flavor. Add these bruised stalks to your soup or curry. When serving, remove the lemongrass pieces, or ask your guests to set them aside as they eat.

If the lemongrass is intended to remain in the food when eaten, you can slice the yellow section of the lemongrass stalk into thin slices with a sharp knife. Then place these in a food processor and process well.

Dried lemongrass is added during cooking when the dish has enough fluid to allow it to rehydrate and release its flavor. It is often removed before the dish is eaten, or strained from beverages. Lemongrass powder can be added at any point in cooking.

Note that lemongrass is extremely fibrous and a little stringy (more like threads, actually). For this reason, be sure to cook your Thai dish thoroughly. If you are making a soup, for example, boil the lemongrass for at least five to 10 minutes in the broth in order for it to soften adequately.

Cocinar con limoncillo
Para usar limoncillo fresco en su cocina, siempre corte el bulbo inferior y retire las hojas exteriores duras. El tallo principal (la sección amarilla) es el que se usa en la cocina tailandesa. A partir de aquí, tienes dos opciones. Puede cortar el tallo amarillo en longitudes de 2 a 3 pulgadas y luego “magullar” estas secciones doblándolas varias veces. Además, crea cortes superficiales a lo largo de estas secciones con tu cuchillo, lo que ayudará a liberar el sabor a limón. Agregue estos tallos magullados a su sopa o curry. Al servir, retire los trozos de hierba de limón o pida a sus invitados que los dejen a un lado mientras comen.
Si la hierba de limón está destinada a permanecer en la comida cuando se come, puede cortar la sección amarilla del tallo de hierba de limón en rodajas finas con un cuchillo afilado. Luego colóquelos en un procesador de alimentos y procese bien.
La hierba de limón seca se agrega durante la cocción cuando el plato tiene suficiente líquido para permitir que se rehidrate y libere su sabor. A menudo se quita antes de comer el plato o se cuela de las bebidas. El polvo de hierba de limón se puede agregar en cualquier momento de la cocción.
Tenga en cuenta que la hierba de limón es extremadamente fibrosa y un poco fibrosa (en realidad, más como hilos). Por esta razón, asegúrese de cocinar bien su plato tailandés. Si está preparando una sopa, por ejemplo, hierva la hierba de limón durante al menos cinco a 10 minutos en el caldo para que se ablande adecuadamente.

Recipes With Lemongrass

Lemongrass is used in soup and dishes with meat, poultry, seafood, and vegetables. It is also widely used in tea and other beverages.

• Tom Yum Soup

• Roasted Lemongrass Chicken

• Lemongrass Ginger Iced Tea

• Recetas Con Lemongrass

El limoncillo se utiliza en sopas y platos con carnes, aves, mariscos y verduras. También se utiliza mucho en té y otras bebidas.
1. Tom ñam sopa
2. Pollo asado con limoncillo
3. Té helado de limón y jengibre

Source// Fuente : https://www.thespruceeats.com/how-to-cook-with-lemongrass-3217231

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