কই মাছের চচ্চড়ি রেসিপি||১০% বেনিফিসিয়ারি @shy-fox

in আমার বাংলা ব্লগlast month (edited)

আসসালামু আলাইকুম বন্ধুরা। সবাই কেমন আছেন? আশা করছি সবাই আল্লাহর রহমতে অনেক ভাল আছেন। আমিও ভাল আছি আলহামদুলিল্লাহ।


আজ আমি আপনাদের সাথে একটি রেসিপি শেয়ার করতে যাচ্ছি। কই মাছের চচ্চড়ির রেসিপি। আশা করি আপনাদের ভালই লাগবে। চলুন তাহলে কথা না বাড়িয়ে শুরু করা যাক।


20211020_001313.jpg


উপকরণ

বেগুন৪ টি
আলু২ টি
মাছ৮/১০ টি
পেঁয়াজ৪/৫ টি
মরিচ৭/৮ টি
হলুদের গুঁড়া১.৫ চা চামচ
লবণ২ চা চামচ
তেল২ টেবিল চামচ
পানিপরিমাণ মত


প্রস্তুত প্রণালী:-

ধাপ ১

IMG_20211018_131138.jpg

প্রথমে ৪ টি বেগুন ও ২ টি আলু কুচি কুচি করে কেটে একটি পাত্রে রাখি।



ধাপ ২

IMG_20211018_131141.jpg

মাছগুলো পরিস্কার করে নিয়ে একটি পাত্রে রাখি।



ধাপ ৩

IMG_20211018_131146.jpg

আরেকটি পাত্রে ৪/৫ টি করে পেঁয়াজ ও মরিচ কুচি কুচি করে কেটে নিয়ে রাখি।



ধাপ ৪

IMG_20211018_131333.jpg

একটি পাত্রে ১/৫ চা চামচ হলুদ গুঁড়া ও ২ চা চামচ লবণ নিই।



ধাপ ৫

IMG_20211018_131633.jpg

চুলায় তেল গরম করে পেঁয়াজ ও মরিচ কুচি দিয়ে দেই।



ধাপ ৬

IMG_20211018_131648.jpg

এখন আলু ও বেগুন কুচি দিয়ে দিতে হবে।



ধাপ ৭

IMG_20211018_131709.jpg

এখন হলুদের গুঁড়া ও লবণ দিয়ে ভাল করে নাড়তে হবে।



ধাপ ৮

IMG_20211018_132114.jpg

এখন মাছ গুলো দিয়ে দিতে হবে।



ধাপ ৯

IMG_20211018_132203.jpg

মাছগুলো দিয়ে ভাল করে নেড়ে নেড়ে মিশিয়ে নিয়ে উপর দিয়ে ধনিয়া পাতা দিয়ে দেই।



ধাপ ১০

IMG_20211018_132211.jpg

এখন পরিমাণ মত পানি দিয়ে ঢেকে ৩০ মিনিট রান্না করতে হবে।



IMG_20211018_134811.jpg

কই মাছের চচ্চড়ি প্রস্তুত।


আশা করি আমার আজকের রেসিপি টি আপনাদের পছন্দ হয়েছে। সময় নিয়ে এতক্ষণ সাথে থাকার জন্য ধন্যবাদ। শীঘ্রই আবার দেখা হবে। সবাই সুস্থ ও নিরাপদ থাকবেন।

logo.gif

ধন্যবাদ সবাইকে
@labib2000

20211003_112202.gif

Sort:  
 last month 

আমাদের এলাকায় বর্ষামৌসুমে প্রচুর পরিমানে কই মাছ পাওয়া যায়।আপনার কই মাছের রেসিপিটি আমার কাছে বেশ ভালো লেগেছে।
শুভকামনা রইলো ভাইয়া।

 last month 

ধন্যবাদ ভাই মতামত করার জন্য।

 last month 

কই মাছের যে চচ্চড়ি হয় এটা তো জানাই ছিলোনা।
আমি কই মাছ খেতে একটু ভয়ে থাকি কারণ অনেক কাটা থাকে, যা খুবই ভয়ংকর।
রান্না দেখেই লোভ লাগছে

 last month 

ধন্যবাদ আপু।

 last month 

ছোট কৈ মাছ চচ্চড়ি করলে খুবই মজা লাগে খেতে তবে একটু সাবধানে খেতে হয়।কালারটা খুবই ভালো হয়েছে দেখেই খেতে ইচ্ছে করছে।তোমার জন্য শুভকামনা রইলো।

 last month 

ধন্যবাদ আপনাকে মন্তব্য করার জন্য।

 last month 

কৈ মাছ আমার পছন্দের খাবার গুলোর মধ্যে একটি। প্রতিটি ধাপ সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করার জন্য আপনার রেসিপিটি বুঝতে পারলাম। রান্না করার প্রতি আগ্রহ না থাকলেও, খাওয়া-দাওয়া করতে খুব ভাল লাগে। ধন্যবাদ ভাই।

 last month 

ধন্যবাদ মন্তব্য করার জন্য।

 last month 

খুবই মজাদার একটি রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছো, আমার অনেক পছন্দের একটি খাবার।মনে হচ্ছে একটু খেয়ে দেখি, অনেক ধন্যবাদ সুন্দর এই রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য।

 last month 

ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।

 last month 

খুব সুন্দর ও লোভনীয় হয়েছে রেসিপিটি।দেখেই বোঝা যাচ্ছে বেশ মজার।কই মাছ খুব স্বাদের মাছ।ধন্যবাদ আপনাকে, সুন্দর রেসিপি শেয়ার করার জন্য।

 last month 

ধন্যবাদ আপু মন্তব্য করার জন্য।

 last month 

খুবই সুন্দর হয়েছে আপনার রেসিপি। খুব লোভনীয় দেখাচ্ছে। খাবার টা পুষ্টি কর ও বটে।
ধাপে ধাপে সুন্দর আলোচনা করেছে রেসিপি নিয়ে।

 last month 

ধন্যবাদ ভাই।

 last month 

বাহ কৈ মাছের রান্নার রেসিপি গন্ধ শুঁকে শুঁকে চলে আসলাম। কেননা কৈ মাছ আমার অনেক প্রিয় একটি খাবার। অনেক সুন্দর করে কই মাছের চচ্চড়ি রান্না করেছেন। রান্নার ধাপ দেখেই লোভ পেয়ে গেল খাওয়ার জন্য। ধন্যবাদ সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য।

 last month 

ধন্যবাদ মন্তব্য করার জন্য।

কই মাছের চচ্চড়ি রেসিপি অনেক সুন্দর হয়েছে সেজন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ ও শুভকামণা রইল।

 last month 

ধন্যবাদ আপনাকে ভাই।

 last month 

কই মাছ খেতে খুব মজা লাগে। আপনি দারুণ একটা রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করছেন। শুভকামনা রইল আপনার জন্য

 last month 

ধন্যবাদ ভাই। শুভেচ্ছা অবিরাম।

 last month 

বাহ অসাধারন রেসিপি শেয়ার করেছেন। আপনার ছবি গুলা খুব ক্লিয়ার ছিল। আমি অবস্য কোন দিন কই মাছ এর চর্চরি খাই নাই।

 last month 

খেয়ে দেইখেন একসময়। ভালই লাগবে।

 last month 

❤️❤️❤️🙏🙏🙏
ওকে বাই একজন ট্রাই করে দেখব ইনশাআল্লাহ

 last month 

সত্যি বলতে ভাইয়া কই মাছের চচ্চড়ি কখনো খাওয়া হয় নাই কিন্তু আপনি যেভাবে সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে পরিবেশন করছেন। মন বলছে খেতে এবং আমি অবশ্যই বাসায় চেষ্টা করব ট্রাই করে দেখার জন্য। আপনার পোস্ট দেখে লোভ লেগে গেলো এবং খুবই সুন্দর ভাবে আপনি পরিবেশন করেছেন। আজকে প্রথম দেখলাম এটা ভালো ছিল ভাইয়া। শুভকামনা রইল।

 last month 

অনেক ধন্যবাদ ভাই সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।

 last month 

কই মাছ খেতে অনেক সুস্বাদু। আপনার রেসিপি টা দেখে খেতে ইচ্ছে করছে। সুন্দর ভাবে বর্ণনা দিয়েছেন রেসিপি সম্পর্কে। শুভকামনা রইল।

 last month 

ধন্যবাদ আপনাকে।

 last month 

মাছের মধ্যেকর সেরা মাছ কই মাছ আমি মনে করি।তবে কই মাছ যে চচ্ছড়ি হয় তা আমার জানা ছিলো না।আপনার পোস্টের মাধ্যমেই প্রথম জানলাম। ধন্যবাদ আপনাকে এমন সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য। শুভ কামনা রইল আপনার জন্য।

 last month 

ধন্যবাদ মন্তব্য করার জন্য।

 last month 

কই মাছের চচ্চড়ি একটি লোভনীয় খাবার। ভাইয়া আপনি অসাধারণ ভাবে কই মাছের চচ্চড়ি উপস্থাপন করেছেন। ফটোগ্রাফি করা হয়েছে অসাধারণ। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।

 last month 

অনেক ধন্যবাদ আপনাকে মতামত করার জন্য।

 last month 

কৈই মাছ আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। আর কৈই মাছের চরচরি সেটা তো আমার খুবই প্রিয়।আপনার রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। সুন্দর ভাবে শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ

 last month 

ধন্যবাদ আপনাকে মন্তব্য করার জন্য। শুভেচ্ছা রইল।

 last month 

এই তরকারি দিয়ে ভাত পেট চুক্তি খাওয়া যায়। ভালো লাগলো রেসিপিটি।

 last month 

অনেক ধন্যবাদ আপনাকে ভাই মন্তব্য করার জন্য।

 last month 

অনেক দিন হলো কই মাছ খাওয়া হয় না। আপনার রেসিপি দেখে খেতে ইচ্ছে করল। অনেক সুন্দর একটি রেসিপি। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।

 last month 

ধন্যবাদ আপনাকে মতামত করার জন্য।

 last month 

চচ্চড়ি জাতীয় খাবার আমার পছন্দ। আপনার রান্না টি অনেক মজাদার হয়েছে দেখেই খেতে মন চাচ্ছে ভাইয়া। অসংখ্য ধন্যবাদ এতো মজার রেসিপি শেয়ার করেছেন।

 last month 

অনেক ধন্যবাদ আপু আপনাকে মতামত করার জন্য।

 last month 

কই মাছ ভাজি আমি খুব ভালো লাগে বিশেষ করে দেশিকই মাছ। অনেক সুন্দর করে রেসিপি বানিয়েছেন। ধন্যবাদ আপনাকে

খুব সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন আমাদের মাঝে। 💝💝

Coin Marketplace

STEEM 0.68
TRX 0.10
JST 0.076
BTC 58667.85
ETH 4730.20
BNB 647.42
SBD 7.30