The Diary Game (12-09-2020) Day: 12 We prepare homemade sausages. / El Juego del Diario (12-09-2020) Día: 12 Preparamos salchichas caseras.

in GEMSlast year (edited)

Buenas noches Stemians, esta es mi primera publicación para The Diary Game, estoy muy feliz de unirme a este juego que fue creado por @steemitblog.
Quiero contarles como fue mi tarde preparando salchichas caseras, la verdad es que es la primera vez que las hacíamos para preparar salchipapas de almuerzo, algo extraño pero queríamos algo diferente hoy, y tardamos mucho tiempo preparando esta comida, parece sencillo pero no lo es.

Good evening Stemians, this is my first publication for The Diary Game, I'm very happy to join this game that was created by @steemitblog.
I want to tell you how was my afternoon preparing homemade sausages, the truth is that it's the first time we made them to prepare sausages for lunch, something strange but we wanted something different today, and we took a long time preparing this meal, it seems simple but it's not.

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Como verán aun tenia cara de sueño y estaba despeinado eran aproximadamente las 10:30-11 am cuando comencé a cocinar con mi madre, y me levante un poco tarde siendo sincero, mi alarma no sonó 😂, se supone que teníamos planeado ir a comprar algunas ingredientes para hacer la comida, pero en nuestro lugar enviamos a mi papa a comprar las cosas que faltaban mientras nosotros preparábamos el resto.
El proceso fue sumamente largo, buscamos la receta por internet y tuvimos que improvisar un poco, teníamos que picar aliños, utilizar condimentos y triturar un poco de pechuga de pollo, de esto se encargo mi mama, ya que no tenemos procesador ella se tomo la laboriosa tarea de licuar los ingredientes, aunque la licuadora se atascaba en ocasiones pero ella pudo con mucho esfuerzo y tiempo.

As you can see I was still looking sleepy and disheveled it was about 10:30-11 am when I started cooking with my mother, and I woke up a little late being honest, my alarm did not go off 😂, we were supposed to go and buy some ingredients to make the food, but instead we sent my dad to buy the missing stuff while we prepared the rest.
The process was extremely long, we looked for the recipe on the internet and we had to improvise a little bit, we had to chop up seasonings, use condiments and grind up some chicken breast, this was my mom's job, since we don't have a processor she took the laborious task of blending the ingredients, although the blender got stuck sometimes but she was able to do it with a lot of effort and time.

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Mientras tanto yo me encargue de preparar algunas papas fritas, la verdad fueron muchas, ademas de eso estaba lavando los utensilios que utilizábamos para despejar el área.

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Tras muchos minutos de probar por fin pudimos hacer bien nuestras salchichas, en un principio no teníamos idea de como amarrarlas, pero en el 3er intento lo logramos, fue un proceso largo, por que teníamos nuestro pollo triturado en una bolsa, a esa bolsa debíamos abrirle un agujero y vaciar el pollo en papel film, allí tendríamos que cortar el papel y envolver el pollo de tal manera que le diéramos una forma alargada de salchicha. Cuando entendimos el proceso, nos pusimos manos a la obra e hicimos todas las que pudimos, luego las llevamos a calentar en agua hirviendo y las retiramos para dejar enfriar.

After many minutes of tasting we were finally able to make our sausages well, at first we had no idea how to tie them, but on the 3rd attempt we did it, it was a long process, because we had our chicken crushed in a bag, to that bag we had to open a hole and empty the chicken in film paper, there we would have to cut the paper and wrap the chicken in such a way that we would give it an elongated shape of sausage. When we understood the process, we set to work and made as many as we could, then we took them to heat in boiling water and removed them to let them cool.

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Listo teníamos nuestra salchichas precocidas, solo faltaba freírlas o pasarlas por la plancha, así que también hice esto. Y la verdad es que quedaron bien con un buen aspecto y muy deliciosas.

We had our precooked sausages ready, all we needed was to fry them or grill them, so I did this too. And the truth is that they looked good and were very delicious.

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Teniendo todo listo simplemente, servimos en nuestro platillo una ensalada de aguacate, lechuga y tomate, sobre el agregamos muchas papas fritas, las salchichas en trozos y mucha salsa de tomate y mayonesa.
Y así quedo nuestro almuerzo, es la primera vez que hacemos nuestras salchichas y esto nos dio mucha satisfacción personal por que aprendimos algo nuevo y ademas estaban deliciosas.

Simply having everything ready, we served in our dish an avocado, lettuce and tomato salad, on top of it we added many French fries, the sausages in pieces and a lot of tomato and mayonnaise sauce.
And that's how our lunch was, it was the first time we made our sausages and this gave us a lot of personal satisfaction because we learned something new and they were delicious too.

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Comida lista para degustar, terminamos a las 2pm aproximadamente, si tardamos muchooo tiempo pero valió la pena.
Y bueno así fue como hicimos nuestro almuerzo de hoy, espero les haya gustado y gracias por leerme, nos vemos luego.

We finished at about 2pm, if it took a long time, but it was worth it.
And well that's how we made our lunch today, I hope you liked it and thanks for reading me, see you later.

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