Pasta con salsa de atún y ensalada tropical. [email protected]

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Presentando mis platos. Pasta con salsa de atún y como acompañante una deliciosa ensalada tropical.
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Amigos de la comunidad, hoy me animé a preparar un exquisito plato o mejor dicho dos. Qué consisten en una rica pasta con salsa de atún y como acompañante una deliciosa ensalada tropical.
Espero les guste mi presentación del día de hoy.

Los ingredientes para la ensalada tropical.
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Ingredientes

Ensalada tropical 🥗

  • Lechuga romana 1 mediana
  • Repollo picado menudo 200gr
  • Zanahoria rallada 200gr
  • Remolacha o betabel hervidss 200gr
  • Pepino picado menudo 200gr
  • piña🍍 2 ruedas picadas.

_Paso a paso

Lo primero que hice fue lavar la lechuga romana y el repollo y después los puse a remojar en agua con vinagre 30 minutos.

También puse a cocinar el betabel o remolacha aprox 30 min. esto dependerá del tamaño de la remolacha.

Remolacha cocinandose y el repollo y la lechuga en agua helada con vinagre.
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A continuación pasé a picar la piña, lo primero que hice fue quitarle el corazón y picarla en cuadritos, después pique el pepino igualmente en cuadritos.

Picando la piña y el pepino.
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Después rallé la zanahoria.
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Pasé a trocear con las manos la lechuga romana, lo hago con las manos porque si lo hacemos con el cuchillo tiende a oxidarse la lechuga.

Troceando la lechuga
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Pique la remolacha o betabel en cuadritos.

Cortando la remolacha en cuadritos.
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Los ingredientes listos para armar la deliciosa ensalada tropical.
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Seguidamente preparó el aderezo. Lo hago en el envase dónde voy a servir la ensalada, agregue un toquecito de vinagre, un poquito de azúcar, sal y un toquecito de aceite. Se remueve hasta que la mezcla este homogénea.

Mezclando el aderezo.
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Luego voy agregando los ingredientes, comienzo con los ingredientes más duros el repollo y la zanahoria.

Mezclando los ingredientes para la ensalada.
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Luego le agregó la piña, el pepino y la remolacha o betabel.
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Se sigue mezclando suavemente y se le agrega por último la lechuga.
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Y ya está terminada nuestra rica y nutritiva ensalada tropical.
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Ahora pasamos a la preparación de nuestra deliciosa pasta con atún en salsa. He aquí los ingredientes a utilizar.

Los ingredientes a utilizar.
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Ingredientes

Pasta con atún en salsa

  • Pasta estilo tornillito.
  • Tomates 🍅 400 gr
  • Cebollín 3 ramas gruesas.
  • Pimentón rojo 1 mediano.
  • Ajo picadito.
  • Ají dulce.
  • Atún natural 400 gr
  • SAl
  • Aceite
  • Hoja de laurel.

Primeramente empecé a picar los aliños.
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Mientras picaba los aliños puse los tomates en agua caliente para quitarles la piel más fácilmente.

Los tomates calentándose en el agua para quitarles la piel.
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Los aliños listo ya para iniciar la preparación de la receta.
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Saqué los tomates del agua caliente y empecé a quitar la concha para preparar la salsa.

Al sacar los tomates le agregue el atún al agua donde hirvieron los tomates.
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Después que el agua hirvió nuevamente dejé el atún 5 minutos más y apague el fuego 🔥

Después comencé a quitarle la piel a los tomates.
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Después de quitarle la piel a los tomates los licue y los puse a cocinar para preparar la salsa en el sartén con un poco de aceite.

Preparando la salsa.
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Seguí con la preparación y coloqué un chorrito de aceite en el caldero, espere que calentara y le agregué el atún esmechado.

Agregando el atún esmechado.
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Inmediatamente le agregue el ajo.
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Removiendo constantemente.

Después le agregué el cebollín, el ají dulce y el pimentón.
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Deje cocinar unos minutos removiendo y le agregue la salsa de tomate.

Agregando la salsa de tomate.
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Cocinandose la salsa de atún.
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Tapé el caldero y apague el fuego para que se concentrarán los sabores.

Luego monte la olla con agua, sal y hojita de laurel para la pasta. Al hervir le agregamos la pasta, en este caso son tornillitos.

Deje cocinar unos minutos hasta que noté la textura de la pasta al dente. A mí, particularmente, me gusta con esa textura.

Al terminar de cocinarse la pasta, la coloqué en un plato y le agregué la salsa de atún.

Y así culminó mi receta, que fue el almuerzo del día de hoy.

Servido listo para comer. Pasta con salsa de atún.
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Amigos de la comunidad me despido como siempre deseándoles lo mejor para ustedes y su familia

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Todas las fotos de esta publicación son de mi propiedad fueron tomadas exclusivamente para esta publicación con mi teléfono Samsung Galaxy

@albenis

Sort:  

Guao se ve tan rico te felicito éxito @albenis

Hola @angelicarb, Gracias por tu comentario, jaja Se ve rico y quedó delicioso.
Deseo pases un feliz día

Hola amigo @albenis , me encanta el atún y esa preparación se ve exquisita , felicitaciones

Hola @solimar, gracias por tus comentarios, me alegra que te haya gustado mi receta, aparte te comento, tienes un gran talento para el dibujo te felicito.
Deseo pase un feliz día

oye amigo @albenis que bueno verlo cocinando.. esta aprobado jajaja se ve buenísimo ese apetitivo.. feliz día

Hola @idalia87, me alegra mucho que me hayas aprobado jajaja, gracias por tu comentario y que pase feliz noche

 last month 

Hola amigo que exquisita se ve tu ensalada me provoco hacerla

Hola @betsy22, gracias por tu comentario, si amiga anímate es muy rica, nutritiva y refrescante. Feliz día

 last month 

Gracias por compartir esa rica receta amigo @albenis.

#steemfoods #betterlife #venezuela

Hola @alicargofer, gracias a ti por leer mi publicación y por tu sentir comentario. Deseo pases un feliz día

 last month 

Como siempre excelente contenido, muy exquisito todo... Bendiciones @albenis

Hola @karelys5318, me alegra que te haya gustado mi publicación. Deseo pases un feliz día

Hola @albenis, la pasta con atún es uno de mis platos favoritos y rápido de preparar, antes de llegar a la Isla solo lo comía atún enlatado, pero ahora lo como fresco y es más saludable.
Y la ensalada tropical es sabrosa ese toque que da la piña es buenisimos.

Hola @dayali, agradecido por tu comentario, me alegra que te haya gustado mi receta. Deseo pase un feliz día

Muy divina se ve esa comida querido amigo @albenis🤩.

#onepercent #venezuela

Hola @paolatorres, gracias por tu comentario, sí quedó muy rica gracias a Dios.
Deseo tengas un feliz inicio de semana.

Muy sabrosa y bien explicada su receta @albenis, bastante color y de seguro sabor!!! Me gusto mucho!!! Saludos y buen provecho.😁🥗🍝

Hola @corinadiaz, agradezco mucho tu comentario, si quedó deliciosa le puse cariño. Deseo pases una feliz noche

que ricura amigo albenis los dos platos se ven una delicia las comida preferida de mi esposo y mis hijos , es que las miro y se ven muy provocativas

Hola @valentina10, gracias por tu comentario gracias a Dios me quedó muy rica. Deseo pases un feliz día en compañía de tus seres queridos

Increíble receta, eso se ve estupendo amigo, voy a intentar cocinarla espero que la mía se vea igual de provocativa.

Hola @ingluis, gracias por tu comentario, seguro te va a quedar bien o hasta mejor. Deseo pases una feliz noche

Simplemente una comida que no pasa de moda, ni defrauda. La pasta con atún es lo máximo para salir de apuros ¡Gracias por compartir!

 last month 

Hola amigo @albenis, de verdad que me llamo la atención esa ensalada y hasta me provoco, imagino la explosión de sabores en el paladar con el pepino, la piña, la lechuga en fin con todo jejeje.

La pasta con atún también son una pareja perfecta😋 que bien que disfrutaste de ese gran almuerzo😉

#onepercent
#venezuela
#affable

Hola @lacharrakey, gracias por tu comentario, quedó muy buena gracias a Dios.
Deseo pases feliz noche

Hola amigo @albenis,un gusto en saludarle me gustó mucho la ensalada tropical que preparo se ve deliciosa. Y la pasta ni se diga. Gracias por compartir su receta.

Hola @yudetsis16, Gracias por tu comentario, deseo pase un feliz día

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El equipo Steemit

Hola amigo... esa comida se ve que quedo rica... yo con un antojo de atún.. Saludos buen cocinero.