"Almuerzo con varios amigos steemianos" Pollo y Cerdo guisado con Arroz y tajadas by @danieldedosd2

in SteemFoods2 months ago (edited)

      El día de hoy 02 de marzo del año 2021 recibí en mi casa la visita de mis amigos steemianos @enriquemarval, @dianakyv, @morenaluna y mi mentor dentro de esta plataforma, @davidcentenor y al lado de @mariajruizb pasamos uno de los ratos más agradables desde hace mucho tiempo.

      Hablamos del alza que tuvo el Steem Dollar y las nuevas posibilidades que nos está brindando para mejorar en nuestro entorno y lo que logramos adquirir para seguir construyendo este mundo fantástico que vivimos en el diario de esta red social tan maravillosa.

      Tengo que agradecer a Steemit porque nos ha ayudado mucho en estos tiempos tan difíciles, pero en esta semana pasada pudios comprar luces para mejorar nuestros videos, unos nuevos audífonos para las grabaciones, y en lo particular quiero confesarles que llevaba ya 5 años sin un teléfono y hace tres días pude comprar mi teléfono Samsung Galaxys A 51, con el tomé las fotografías que muestro en esta publicación esperando que les guste la historia alrededor de este post tan significativo.

      En la mañana mi esposa había cuadrado con @morenaluna y @dianakyv para salir de compras para actualizar la alacena porque nos faltaban algunas cosas en la nevera. Se encontraron en mi casa y llegaron acompañados de @enriquemarval, ellos dejaron a su pequeña Valentina quienes se pusieron a jugar con mis dos hijos mientras yo decidía que preparar para cuando llegaran de compras.

Receta:

Pollo y cerdo guisado con arroz y tajada.

1/2 kilo de pollo
1 1/2 kilo de cerdo
1 cebolla morada
150 gramos de cebollín
2 papas pequeñas
1/2 calabacín
1/2 berenjena
3 ajíes dulces
1 1/4 de pimentón rojo
1 1/4 de pimentón verde
Orégano al gusto
Adobo al gusto
3 tazas de arroz
2 plátanos
1 hoja de acelga
100 gramos de piña
2 naranjas
5 dientes de ajo
2 cucharaditas de ajo molido

Modo de preparación:

      Hervir el pollo junto con el cerdo. Mientras vas cortando en pedacitos el cebollín, pimentón, cebolla, ají, ajo, acelga y las papas, todo lo sofríes con un poco de aceite de oliva y 2 cucharaditas de mantequilla. Mientras esto se sofríe cortas el pollo y cerdo en pedacitos al gusto según la proporción de cada plato que servirás luego. Después de cortar la carne de cerdo y pollo la echas en la sartén junto al sofrito, incorporas la piña en pedacito y vas exprimiendo las naranjas la mitad de cada una en ciclos de 10 minutos echas "los polvos mágicos". adobo, ajo molido y un poquito de salsa de soya. Cuando esté a punto de cocción echas un poco de azúcar negra o papelón. Cocinas el arroz con su punto de sal y a freír las tajadas de plátano. En lo que faltaba poco para bajar el arroz y a servir...

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Cortando todo en pedacitos para una mejor cocción


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Ingredientes separados listos para cortar en pedacitos: Pollo, naranja y piña. Y todos los aliños...


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Todo en la sartén cultivando los olores criminales, así me dicen los vecinos siempre.


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"Pollo y Cerdo guisado con Arroz y tajadas" 03/03/2021

by @Danieldedosd2
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Buen provecho paind.png

03/03/2021

Sort:  

Ese almuerzo estuvo rico y tenía somnifero natural, que barbaridad! Me vine flotando a casa, gracias @danieldedosd2 por permitirme pasar un rato ameno con ustedes...

Gracias por compartir ese rato con nosotros en casa hermano. Dios te bendiga y te cuide...

Lo certifico, la piña y la naranja le dieron un toque especial, felicidades amor por este exquisito menú.

Gracias por comentar, en verdad quedó sabroso... No tanto como el de el 31 de diciembre y creo que fue porque no le di el toque navideño con el papelón... Mil bendiciones por siempre amor mío...

Exquisito!!! Llegué a casa comentando lo rico que quedó ese almuerzo!!! 😁 Todo un deleite a mi paladar! 😘🥰

Gracias por escribir mi bella @morenaluna... Feliz noche...

Este almuerzo quedo como para luego tomar una siestas porque me tumbo jajaja, pero debíamos continuar el día! gracias por este momento y por el almuerzo viejito!! super sabroso!!!..

Gracias mi bella amiga @dianakyv, menos mal que siempre tengo café porque sino se quedan a dormir todos y no hay cama pa tanta gente... jajajajajajajaja. Un abrazo a tu otra moneda y a la bebe un besito... Dios les guarde...

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