PASTEL DE AUYAMA Por @erika08

in SteemFoods3 months ago

PASTEL DE AUYAMA Por @erika08

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Saludos a todos los amigos gastronómicos que hacen vida en esta gran comunidad #steemfoods, me contenta estar con ustedes para compartir una de mis recetas favoritas, un exquisito pastel de auyama, vamos con los ingredientes.

INGREDIENTES:

❈ ½ kg de auyama
❈1 vaso de leche liquida
❈1 lata de leche condensada
❈ 3 huevos
❈ 1 cucharada de vainilla
❈3 cucharadas de margarina derretida
❈ 1 cucharada pequeña de polvo de hornear
❈ 1 1/2 taza de harina de trigo

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PREPARACION

Primera Parte. La Mezcla

Empezamos con nuestra receta de torta de auyama ,lleve a la licuadora los siguientes ingredientes la auyama previamente cocida ,la leche líquida y la leche condensada luego vertí mi mezcla en un recipiente y seguidamente le añadí las 3 cucharadas de margarina derretida.

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luego procedemos a añadir los huevos..

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Le agregamos a la mezcla la cucharada de vainilla.

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y la harina de trigo poco a poco previamente tamizada..

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al final le colocamos a nuestra mezcla el polvo de hornear y batimos manualmente con una paleta hasta lograr una mezcla homogénea.
Segunda Parte. El Caramelo

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.luego procedo a preparar el caramelo con 1 taza de azúcar y aproximadamente 10 cucharadas de agua

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colocamos nuestra bandeja en la hornilla y procedemos a derretir el azúcar

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aquí les muestro el caramelo una vez listo.

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ya que tenemos el caramelo listo le agregamos la mezcla del pastel y lo llevamos al horno el cual ya está precalentado a 200° por un tiempo de 1 hora

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ya nuestro pastel en el horno sabremos que esta cuando le introducimos un palillo este saldrá limpio.

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Espero que les haya gustado y lo pongan en práctica en casa, a los más pequeños les encantara y a los más grandes también, Saludos a todos.

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Sort:  

Me encantó tu preparación y que le coloques caramelo antes de la mezcla, le da un acabo final que pareciera quesillo.

Hola @yannellys-32 no dejes de prepararla es muy deliciosa esa torta gracias por visitarme que tengas un excelente día.

Que rico se ve esa torta amiga mía, te quedó muy linda 🤤 Bendiciones 🙏🏻

Si amigo que buena quedó la torta gracias Feliz tarde para ti y tus seres queridos.bendiciones.

 3 months ago 

Es un pastel . Muy jugoso. Me encanta la presentación .el paso a paso quedó muy bien .te felicito.

Gracias amiga terediaz que tengas un feliz día .

Saludos, la verda se ve muy rico el pastel

Bendiciones.

Gracias amiga yamelis21

Se ve sencilla la preparación y seguro que quedó deliciosa. Éxito. Saludos cordiales.

Sabrosa y fácil de hacer feliz tarde saludos

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