Mi receta de hoy: Albondigones

in SteemFoods3 months ago

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Hola amigos de @steemfoods, un gusto pasar nuevamente a compartir una deliciosa receta, para hoy he preparado una que te va a encantar, es ideal, para llevar al trabajo, pues no requiere mucho acompañamiento y ademas resulta un poco fitness.

Para prepararla necesitamos:

  • 300 gr de carne molida
  • 1 zanahoria mediana
  • 1 cebolla
  • aliños verdes al gusto
  • 3 cucharadas de arroz ya cocido
  • 2 huevos
  • 3 cucharadas de harina de maíz
  • 1 cucharada de alcaparras picaditas
  • 1 cucharada de aceite
  • Sal al gusto
  • 1 cucharada de alcaparras picaditas
  • Condimentos en polvo(ajo, pimentón y cúrcuma)

La preparación

Colocar la carne molida en un recipiente y salpimentar.

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Lavar, pelar y rallar la zanahoria.

Cortar la cebolla en cuadritos, cortar también los aliños verdes

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Agregar el huevo a la carne y amasar.

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Incorporar la zanahoria, los aliños verdes y la cebolla, amasar e integrar todos los ingredientes.

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Posteriormente agregar el arroz, amasar bien.

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Añadir el otro huevo, amasar, incorporar la harina de maíz.

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Por ultimo agregar las alcaparras picaditas.

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Reservar por una media hora y después proceder a realizar los albondigones.

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Llevar al fuego en un molde o plancha con un poco de aceite.

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Voltear las cada cierto tiempo hasta verificar que están bien cocidas.

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Esta preparación puedes servirla con puré de papas, plátano. u otro vegetal que aporte nutrientes a tu dieta.

Buen provecho!

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Gracias por leer mi post. Espero les haya gustado esta receta!

Todas la fotos son de mi autoria, tomadas exclusivamente para @steemit, desde Samsung J2 Prime.

Sort:  

Me gustó tu receta.
La reestimearé para tenerla en mi lista para hacerla para mi familia.

Gracias por tu aporte.

Saludos.

#onepercent #venezuela #affable

Saludos amigo @alfredogarc!
que bueno que le gusto esta receta!
Gracias por leer mi post!

Uffs que rico de verdad que esas albóndigas abren el apetito

Hola @amirdavid, que bueno que te gustaron las albóndigas!
Gracias por leer mi post!
Pronto te visito!
Saludos!
#onepercent
#venezuela
#affable

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