Costillas de res guisada con berenjena en salsa de tomate por @ joanac

in SteemFoods2 months ago

Buena tarde steemians .
Hola comunidad de steemfoods, hoy les traigo una deliciosa costillas de res guisada con berenjena en salsa de tomate. Muy rica para un almuerzo en familia.

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Ingredientes

  • 500 Grs de costilla de res.
  • 1 berenjena grande.
  • 250 Grs pasta de tomate.
  • 6 dientes de ajo.
  • 5 ajíes.
  • 3 ramas de cebollín.
  • 1 cebolla mediana.
  • Aceite.
  • Sal.

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Procedimiento

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Primero se lava y condimentamos con sal la carne .

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Posterior picamos todos los aliños y los sofreímos en un poco de aceite.

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Luego la berenjena la picamos en cubo y la metemos en agua por espacio de 15 minutos, para que bote el yodo y lo amargo .

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Seguido se agrega las costillas en los aliños y se deja para que valla agarrando guiso.

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Pasado 25 minutos de cocción se le agrega la berenjena y la pasta de tomate.

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Se deja cocinar por espacio de 45 minutos, porque el corte de costilla necesita de mucha cocción. Para obtener una carne jugosa y blanda.

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Listo nuestras costillas guisadas, las acompañe con un arroz blanco para mí almuerzo.

Mi presentación para que me conozcan

Gracias por leer mi publicación, todas las fotos son de mi propiedad

Sort:  

Felicidades amiga quedo espectacular tu recetas y se ve deliciosa, me encanto.

 2 months ago 

Amiga se ve divino! Gracias por compartir tu receta! 😊

 2 months ago 

Gracias amiga, quedó muy rico

Se ve espectacular amiga 👍 EXITOS😘

 last month 

Gracias amiga @aleja15

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¡Que bien se ve su plato final! excelente y detallado paso a paso... Una receta muy saludable... Gracias por compartirlo con nosotros en SteemFoods...

@rypo01 (1).gif

 last month 

Gracias @rypo01 🤗

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Hola :

Muchas gracias por compartir tu deliciosa receta en detalle en la Comunidad SteemFoods. Agregué esta publicación a "Mejores publicaciones de SteemFoods" el 08.06.2021. Intentaremos apoyar esta publicación con -steemcurator01, -steemcurator02 o cuentas en auge. Siga produciendo contenido en la Comunidad SteemFoods. :)

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Muchas gracias 🤗

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Se ve muy buena tu receta amiga. Felicidads

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Amiga quedó muy rico

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Se ve muy bien esa comida. Muy rico

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Si amiga muy rico

la presentacion se ve excelente y su sabor me imagino que unico. saludos

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Así es estaba muy rico

hola amiga.muy rica tu preparacion me encanto ese toque de berenjena... Bendiciones

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Hola amiga muchas gracias🤗

Que rico se ve su plato, buena presentación, 💪

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Gracias amiga

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