SABROSO FUNCHE ALIÑADO POR @lolecedeno.

in SteemFoods2 months ago (edited)
Hola comunidad de SteemFoods. Hoy estoy feliz de compartir con ustedes esta receta de Funche Aliñado, es sencilla y fácil de preparar.

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Ingredientes:

  • 2 Tazas de harina de maíz.
  • 350 gr de Mollejitas de pollo.
  • 2 Ajíes dulces.
  • 1 Cebolla.
  • Medio pimentón.
  • 2 Tallos de cebollín.
  • 1 Cucharadita de orégano.
  • Media cucharadita de onoto en polvo.
  • 3 Cucharadas de aceite.
  • 6 Tazas de agua.
  • Pimienta y sal al gusto.


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Preparación:

1.-Limpiamos bien las mollejitas y cortamos en cuadritos.


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2.-También cortamos los ajíes, cebolla, pimentón y cebollín en cuadritos.

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3.-En una olla sofreímos los aliños y las mollejitas; agregamos la sal, pimienta, orégano, onoto y una taza de agua; luego cocinamos tapado por aproximadamente 20 minutos a fuego medio.

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4.-En otro envase colocamos las cinco (5) tazas de agua, un toque de sal (recuerda ya le agregamos sal al guiso) y agregamos la harina poco a poco, mezclando sin dejar grumos.

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5.-Vertimos esta mezcla en la olla con el guiso hasta integrar todo.


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6.-Movemos constantemente para que no se pegue a la olla, ira espesando poco a poco.

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7.-Estará listo cuando comience a espesar.

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Yo recomiendo dejar reposar antes de servir, así tendrá más consistencia.

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Listo para comer!!


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Espero que les guste y resulte fácil de hacer.
Todas las fotos fueron tomadas por mi @lolecedeno.

Sort:  

Excelente, que rico te felicito muy buen trabajo sigue así. Un abrazote.

Que bueno que te gusto, un abrazo también para ti !!

Gracias por compartirlo, lo voy a preparar en casa.

Gracias, que bueno.

Que bien se ve, muy bueno

Gracias, y sabe bueno.....