Waffles y buttercream de chocolate.

in SteemFoods2 months ago

Saludos mis queridos amigos!

Hoy consentí a mis niños pero sobretodo a mi hijo mayor quien salio muy bien en sus tareas escolares y para celebrar hice una de sus recetas favoritas waffles de chocolate o como le decimos en mi país Venezuela, panquecas, ideales para una deliciosa merienda.

Acompañe los waffles con una crema de mantequilla y chocolate (buttercream) es muy fácil y económica, espero que les guste y que la puedan preparar!

Mi hijo con sus waffles y buttercream de chocolate.

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Preparación para los waffles.

Ingredientes:

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  • 1 taza de harina de trigo (110 gr).
  • 1/2 taza de azúcar (100 gr).
  • 1 huevo.
  • 3 cucharadas razas de cacao (20 gr)
  • 2 cucharadas de mantequilla (30 gr)
  • 1 taza de leche.
  • 1 pizca de sal.

Modo de preparación:

Agregar la mantequilla, la pizca de sal y el azúcar en un bol y mezclar hasta que se unan.

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Después agregas el huevo y mezclar, luego se agrega la harina y el chocolate previamente cernido.

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Se comienza a mezclar de forma envolvente y se agrega la leche en pequeñas porciones sin dejar de mezclar para no dejar grumos.

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Para saber que nuestra mezcla esta lista, después de cada porción de leche mezclamos bien y levantamos el batidor, si vemos formas en nuestra masa estará lista.

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Calientas la wafflera, salten o como hice en mi caso use tostiarepas, se coloca un poco de mantequilla y se cocina como los waffles tradicionales.

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Cunado los waffles estén listos, se dejan enfriar para poder agregar la Buttercream de chocolate.

Para la buttercream de chocolate (crema de mantequilla)

Ingredientes:

  • 3 cucharadas razas de cacao (20 gr).
  • 1/2 taza de azúcar pulverizada (115 gr).
  • 2 cucharadas de mantequilla (30 gr).
  • 1 cucharadas de leche en polvo.
  • 1 cucharadas de leche liquida.

Modo de preparación:

Agregar el azúcar, la leche en polvo, la mantequilla y el cacao en un bol. (la mantequilla tiene que estar a temperatura ambiente)

Tips: El azúcar pulverizada se puede hacer en la licuadora, solo agregas azúcar de tu uso diario y licuas a una velocidad media.

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Mezclar hasta unir todos los ingredientes.

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Para dar suavidad, se agregar la cucharada de leche liquida y seguir mezclando.

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Cunado la mezcla este con una forma cremosa estará lista.

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Ahora si, con los waffles listos y fríos los decoramos con la buttercream de chocolate y listo a comer!

Buen apetito!

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Esta deliciosa receta es ideal para compartir en familia, ideal porque nos gusta a pequeños y grandes...

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Todas las fotografías fueron tomadas con mi teléfono celular.

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 2 months ago 

Hola :

Muchas gracias por compartir en la Comunidad SteemFoods cómo hacer deliciosas obleas de chocolate para su hijo. Me alegro de que a su hijo le vaya bien en la escuela y lo aprecio. :) Creo que sería mejor si agregamos algunas frutas tropicales adicionales a la tarifa. Me gustan más los gofres, que se suelen preparar con fresa + kiwi + plátano. Agregué esta publicación a las '' Publicaciones del mejor día de SteemFoods '' el 19.11.2020. Intentaré votar a favor de esta publicación con -steemcurator01, -steemcurator02 y -steemcurator06. También estoy esperando tu participación en el concurso que organizo.

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 2 months ago 

Hola amigo,
Muchas gracias por sus palabras para mí hijo ❤️!
Algunas veces encuentro fresas en ofertas, haré una prueba para probar su sabor, porque creo que el chocolate y la fresa van muy bien y es lo mejor de la cocina improvisar nuevas recetas ❤️ 🥞
Gracias por su apoyo, próximamente haré mi entrada para su concurso!

Saludos amigo!!

Que maravillosa receta, @daniell1 debió estar feliz ♥️

 2 months ago 

Hola amiga,
Gracias por tu apoyo ❤️ mi hijo muy feliz y los hermanos también por tan buena celebración 😁 🥞🍴

Que sabrosas se ven, seguro quedaron para chuparse los dedos y todos felices en casa. @miyexi

 2 months ago 

Hola amiga,
Si que si! Jajaja, quedan muy ricas y suaves así las guarde unas horas en la nevera, mis niños disfrutaron mucho su merienda ❤️
Gracias por su apoyo, mi estimada, feliz y bendecida tarde!!

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