Masa de Pizza Casera|Tarde de pizzas “SIN HORNO" en casa de @mariajruizb por @morenaluna

in SteemFoods9 days ago

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Feliz domingo amigos steem foods hoy compartiré con ustedes la receta de una masa para pizza muy sabrosa y que seguro en casa a todos les encantará!


Para prepararla necesitarán:

• 600gr de harina todo uso
• 1 y 1/2 tazas de agua tibia
• 3 cucharadas de aceite
• 1 cdta de sal
• 1 y 1/2 cucharadas de azúcar
• 15 gr de levadura instantánea
• Harina para estirar la masa(cantidad necesaria)


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Preparación:

1. Deben realizar un prefermento con el agua, dos cucharadas de la harina , el azúcar y la levadura. Disuelven bien, la tapan y dejan reposar por 15 min.


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Pasados los 15 min debe verse así 👇


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2. Colocan en un envase en forma de volcán la harina, en el centro agregan la sal, el aceite y el fermento e integran de afuera hacia adentro, amansando hasta obtener una masa un poco pegajosa, pero que se despegue del envase. La pasan a una mesa y continúan amasando por cinco minutos aproximadamente, hasta tener una masa suave y que no de pegue de los dedos.


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3. Toman la bola de masa y le colocan unas gotitas de aceite (esto para que no quedé pegada al recipiente) por la parte de abajo y la colocan en el envase donde amasaron, la tapan con un paño de cocina y dejan reposar por una hora.


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Mientras la masa reposa pueden ir preparando la salsa para la pizza, en esta oportunidad utilicé la receta de “Salsa con Zanahorias" que compartí con ustedes en días pasados. Aquí les dejo el link para que le echen un vistazo.👇


https://steemit.com/hive-148497/@morenaluna/salsa-para-pizza-con-zanahoria-receta-rapida-y-sencilla-por-morenaluna


4. Una vez pasada la hora, la masa debe haber doblado su tamaño.


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Colocan una capa de harina sobre una superficie y estiran la masa con sus manos, luego la pican de acuerdo a la cantidad de pizzas que desean realizar y proceden a estirarla con un rodillo. El grosor de la masa dependerá de su gusto.


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Estas pizzas las realicé en casa de @mariajruizb y como ella no tiene horno las cocinamos en una sartén, si, también se pueden hacer allí, así que no tienen excusa para dejar de preparar pizzas en casa.


Le di la forma circular a cada pizza con la circunferencia de un rallo de cocina (ustedes lo pueden hacer con un plato o con lo que tengan a mano) y las piqué con un cuchillo.


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Para cocinarlas las coloqué en la sartén bien caliente por un minuto aproximadamente, luego al voltearlas serví la salsa por encima y agregué pedacitos de salchicha y queso rallado, esperé que se tostaran un poco y listo!!!


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Si desean hornearlas colocan la masa ya estirada en una bandeja engrasada y enharina, le añaden la salsa, el reto de los ingredientes y al horno!


Nuestros niños quedaron fascinados con el resultado, pues esta es una de sus comidas preferidas y otro que también quedó muy contento fue @danieldedosd2 ya que desde pequeño es amante de las pizzas!! 🍕 😂


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Espero que esta receta sea de utilidad para ustedes y que cuando se animen a prepararla ya sea en el horno o en una sartén, comenten aquí 👇que les pareció.

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 6 days ago 

Me encanta leer las publicaciones donde se muestra a la familia disfrutando los alimentos que con tanto amor y dedicación preparamos, ellos siempre son los protagonistas, no se si a ti te pasa también, que esperas a que te digan como quedo la comida.. jajaja #onepercent #venezuela

Jeje si, también me pasa... Sobre todo con los niños, que son de los críticos más duros, porque si algo no les gusta lo dicen de forma espontánea! 🙈😂

 6 days ago 

Así es mi niña pequeña. Abrazos cordiales desde #anzoategui

Sabrooooooooooooooso estaban esas pizzas.. Felicidades por esta receta...

Doy fe de que esa masa quedó espectacular y nos comimos todo ooooooo jajjajajjajaja, por cierto la salsa te quedó increíblemente sabrosa. Fue un placer compartir contigo mi hermana bella. Buen trabajo. 😘

Placer el mio!! Que siempre me reciben en casa y me permiten consentirlos con mis preparaciones, ya sean dulces o saladas!! 😘😘

debo agradecerte por explicar paso a paso cada detalle de como hacer la masa incluso del tiempo de una hora de reposo, para personas como yo que la panadería no se nos da muy bien es excelente que nos den las recetas paso a paso, saludos👏

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Me alegra que haya sido de tu agrado la explicación, esa es la idea, para que se animen a preparar las receta que comparto! ☺

hello MorenaLuna, since i'm Italian, i can tell that you have done a very good job and the idea is great. WELL DONE!

Thank you very much, I really appreciate your comment!

Hola @morenaluna, una vez la hice en microondas y quedan muy ricas también.

Pues, esa es otra prueba de que no es indispensable contar con un horno para disfrutar de unas buenas pizzas! 😁

Totalmente de acuerdo contigo.