Mini Chocoflan

in SteemFoods2 months ago

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Hola steemians,
Nada mejor que un mini Chocoflan para endulzar el día.
Son varios pasos a seguir pero el resultado vale la pena

Lo primero que debemos hacer es el Caramelo:

para ello necesitamos:

  • 65 gramos de Azúcar
  • 20 ml de agua caliente

A fuego medio colocamos a derretir el azúcar y removemos constantemente hasta que torne un color marrón y agregamos el agua caliente, retiramos del fuego y vertemos en el molde en donde hornearemos el Chocoflan.

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Para el Flan:

  • 2 Huevos
  • 30 gramos de Azúcar
  • 175 ml de Leche
  • Vainilla al gusto

Mezclamos todos los ingredientes, pasamos la mezcla por un colador y reservamos

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Para la torta de chocolate:

  • 2 Huevos
  • 45 Gramos de azúcar
  • 40 Gramos de Harina de trigo
  • 10 Gramos de Cacao
  • 15 ml de leche
  • 25 gramos de mantequilla derretida

Debemos mezclar durante unos 5 minutos los huevos con el azúcar, su consistencia es un poco densa, cremosa y de color amarillo claro.

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Tamizamos el harina de trigo junto con el chocolate y agregamos con movimientos envolventes a la preparación anterior

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Agregamos la leche

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Para incorporar la mantequilla derretida primero agregamos un poco de la mezcla a la mantequilla y luego la integramos con el resto de la mezcla de la torta, como se aprecia en las imágenes

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Ahora a armar nuestra torta de chocoflan

En el molde con el caramelo agregamos la mezcla del flan que teníamos reservada

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Seguidamente agregamos la mezcla de la torta y la llevamos al horno a baño de maría; es decir, colocamos un recipiente con agua caliente y dentro de este colocamos el molde con nuestras mezclas

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Pasados 50 minutos a 160 grados ya nuestro mini Chocoflan estará listo. Déjelo enfrir a temperatura ambiente y luego reserve en la nevera hasta el momento de servirlo

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No importa lo laborioso que resulte realizar un postre o una comida, lo importante es disfrutar realizar cada paso. Es primera vez que realizo este chocoflan y me siento muy contenta y espero que ustedes también se animen a hacerlo en casa y salir de la rutina.

Saludos amigo @alikoc07, a la amiga @ripo01 y al equipo de @curadores.

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Sort:  

wuao, ese mini chocoflan se ve delicioso te felicito amiga, esta muy buena tu presentacion

 2 months ago 

Hola amiga, gracias, el flan quedo cremoso y con la torta de chocolate ...toda una delicia.

Congratulations, your post has been upvoted by @scilwa, which is a curating account for @R2cornell's Discord Community. We can also be found on our hive community & peakd as well as on my Discord Server

Manually curated by @abiga554
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Felicitaciones, su publication ha sido votado por @scilwa. También puedo ser encontrado en nuestra comunidad de colmena y Peakd así como en mi servidor de discordia

 2 months ago 

Gracias por el apoyo

Se ve delicioso @naka05 ese mini chocoflan, y muy explícita tu receta, me atreveré a hacerlo.

 2 months ago 

Si amiga te va a gustar..tenia miedo de que se unieran las dos mezclas pero ya vez en las fotos que no sucedió jiji.

 2 months ago 

Hola :

Muchas gracias por compartir tu deliciosa receta en detalle en la Comunidad SteemFoods. Votaremos por esta publicación con una de las cuentas @booming. Continúe creando contenido en la Comunidad SteemFoods. :)

 2 months ago 

Se ve deliciosoooo amiga, se me antojo, hace rato que no lo preparo, creo que me queda un poco que cacao, lo haré.
gracias por compartir

 2 months ago 

Hola amiga, es primera vez que lo hago y ya estoy pensando en hacer uno mas grande para compartir con mis sobrinos..gracias por leerme.!

Dicen que la comida entra por los ojos! Déjame decirte que se ve muy rica, me imagino una merienda así.
Este tipo de recetas por como se ven en la fotos nos motivan a hacerlas.
Yo por mi parte intentaré hacerla espero que me quedé como la tuya.
Saludo!

 2 months ago 

hola amigo, bueno hay que atreverse a hacer cosas diferentes, ademas no es tann complicado como pensé que sería

Estoy maravilada con tu receta @naka05, hoy fue el día de leer sobre postres y este me resultó encantador.

Saludos

 2 months ago 

Hola amiga, que bueno.. ya te dije que si vivieras cerca te engordara para Diciembre jeje.. ya tengo otros postres en mente.! Saludos y gracias por tu apoyo.

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