Hoy haremos PAPAS TIPO MCDONALD'S🥔😍, por @RicardoPercusion

in SteemFoods2 months ago (edited)

¡Hola amigos de SteemFoods!

Hoy estoy muy contento porque les mostraré cómo hacer una receta que de hecho la aprendí acá en Steemit, con una ligera variación y advertencias para que les queden aun mejor!

Son unas papas tipo las de mcdonalds y es que, a quien no le encantan estas famosisimas papitas fritas? muchos (incluyendome) llegamos a pensar que son las mejores de todo el mundo jajaja pero ahorita quiza son un poco caras especialmente en mi pais, y quiza no sean las mas sanas del mundo por lo que se suele escuchar del hecho de que son fritas con manteca de cerdo, pues esta receta tampoco es que es la mas fitness pero si nuna alternativa menos procesada que seguro disfrutaran mucho hacer y comer!

Así que de una vez vamos con ello, primero que nada quiero mostrarles una foto del resultado:

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Mis papas fritas tipo Mcdonald´s, por @RicardoPercusion , Abril 2021, Nueva Esparta, Venezuela

Ahora vamos con los ingredientes que necesitaras para prepararlo

Ingredientes Necesarios

  • Entre 4 y 6 Papas
  • Agua
  • Harina de Trigo
  • Maizena
  • Azucar
  • Especias: Sal y Pimienta

Ya teniendo los ingredientes, ahora sí! EMPEZAMOS🙆🏻‍♂️

Paso 1

Ok el primer paso será lavar y pelar todas las papas para ya tenerlas listas para picarlas

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Papas peladas

Paso 2

El siguiente paso, como practicamente mencioné en el post anterior, se trata de cortar las papas delgadas lo mas parecido a las de macdonalds, tratando de que no tengan mas de 1cm de grosor a lo largo y ancho.

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Papas picadas delgadas

Paso 3

Ahora llenaremos un bowl donde quepan todas las papas comodamente, con auga, 1 cucharada de sal y una cucharadita de azucar, y las dejaremos reposando por al menos 10-15 minutos

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Papas reposando 15min en agua con sal y azucar

Paso 4

Luego escurrimos toda el agua de las

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Papas escurridas

Paso 5

Ahora haremos una mezcla de 150grs de harina de trigo y 100 de Maizena, de todos modos estas cantidades variará según cuantas papas hagan, ponemos ambas en un bowl y mas mezclamos con un tenedor hasta que este homogenea la mezca

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Harina de trigo y Maizena

Paso 6

Sacamos tras esperar los 15min, las papas del agua y ahora las secaremos usando un trapito de cocina, tocandolas y presionandolas ligeramente para extraerle la mayor humedad posible a mas secas mejor

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Secando papas con paño

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Papas ya secas

Paso 7

Ahora meteremos las papas en el bowl con la mezcla de harina y maizena, y mezclamos todo

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Papas siendo mezcladas con harinas

Paso 8

Al finalizar, iran quedando de la siguiente manera todas mezcladas

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Papas con la mezcla junta

Paso 9

Ahora llegó el momento de prender la hornilla con aceite y llevarlo hasta que este muy caleinte, quitamos excendente de las harinas en las papas, y ahora freimos poco a poco las papas

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Friendo las papas

Paso 10

Y finalmente solo debemos monitorear a que esten doradas para sacarlas del fuego, las dejamos escurrir el aceite un ratico mientras se enfrian y LISTO tenemos nuestras papas listas, ahora agregaremos un poco de sal y puedes buscar la salsa de tu preferencia

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Papas LISTAS

En este caso yo las hice para acompañar mi almuerzo, carne con papas fritas e mcdonalds pero caseras!

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Almuerzo

ESO ES TODO! Nos veremos pronto! Saludos amigos!

Quería agradecer muchísimo a @alikoc07 por crear esta comunidad tan genial en la que todos podemos mostrar nuestras recetas, y lo que cocinamos dia a dia!!

Gracias por leer y que tengan feliz día!🙆🏻‍♂️

Hasta luego amigos!