Mi TBT en Cocina / by: @luisjh14

in Scouts4 months ago

Hola a todos… queridos amigos de Scouts;

En este jueves de Tbt les traigo una foto de hace aproximadamente 5 años, cuando trabajaba en el restaurante de un hotel de la ciudad, fue mi mejor etapa como chef… debo confesar que extraño mucho los momentos vividos en este trabajo. Las amistades… el fuerte estrés de la cocina, el calor insoportable, los gritos, la presión extrema… jejeje en fin era hermoso, aunque suene feo. Era algo así como hell's kitchen, pero sin Gordon Ramsay jajaja…

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Miren lo amplia que era el área de cocina, y esta es solo una parte.

El cocinar es un arte tan maravilloso que de verdad he comprendido que para esto se debe nacer amándolo, no todo el mundo aguanta la presión de una cocina, recuerdo que muchos que llegaban nuevos salían llorando o pegando gritos con crisis nerviosa. No les miento.

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Con grandes colegas y amigos, excelentes cocineros.

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Yo colándome en la grabación… jeje…

Aún recuerdo lo grande que era el área de cocina, con tres cocinas industriales, dos hornos inmensos industriales también, dos freidoras, tres mesones de más de 4 metros de largo y pare de contar las hermosas herramientas de trabajo que habían, yo era un niño en una juguetería.

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Esta era mi Filipina favorita, negra en el lobby del hotel.

Fue hermoso este momento de mi vida. Y esta experiencia me hizo amar más la cocina, es un hermoso oficio, que deseo seguir haciendo y creciendo en el…

Gracias por leer mi Tbt, Dios te bendiga.

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 4 months ago 

Excelente post querido amigo @luisjh14, de verdad que nunca había visto una cocina industrial así de grande, Bendiciones

 3 months ago 

gracias mi amigo, y hay muchas mas grandes... jejee

 4 months ago 

Que bueno amigo que compartas esos momentos tan importantes para ti como chef, se ve que amas la cocina, y cuando nos gusta algo así como a ti, lo hacemos con pasión, felicitaciones, gracias por compartir esos recuerdos tan maravillosos. Un abrazo. Dios te bendiga

 3 months ago 

así es... gracias por leerme. bendiciones.

 4 months ago 

Que gratos recuerdoas amigo @luisjh14. muy bonitos los ambientes de la conina del hotel donde laborabas.

 3 months ago 

gracias amiga, bendiciones para ti.