Chicken skewers

in SteemWomen Club5 months ago

2cae7591-db0a-45e0-8881-3105b2efe98b.jpg

Do you like chicken food as much as I do? I cook a lot of chicken because my wife and daughter don't eat much of the vegetable dishes. I always look for different flavors and try different sauces when I get tired of the same recipes. Previously, cooking baguette chicken in an oven bag was very practical and stylish for presentation. Now chicken skewers are becoming my favorite. I was worried it would be hard before I cooked it. It's soft, and all my worries have been in vain.

Tavuk yemeklerini sizde benim kadar seviyor musunuz? Sebze yemeklerini eşim ve kızım pek yemediği için bol bol tavuk pişiriyorum. Hep aynı tariflerden sıkılınca farklı lezzetler arayıp farklı soslar deniyorum. Önceleri fırın poşetinde özellikle baget tavuk pişirmek çok pratik ve sunum için şık gelirdi. Şimdi ise tavuk şiş favorim olmaya başladı. Pişirmeden önce sert olur mu diye endişelenmiştim. Yumuşacık oldu ve bütün endişelerim boşa çıktı.

e1c825c7-c651-46be-bb0f-3b0911614cd1.jpg

When I bought the chicken, I told the seller I was going to make chicken skewers and he chopped it up little by little for me. And he added spices. When I got home I didn't find the spice good enough and added some more chicken spice. I poured plenty of olive oil on top and kept it in the fridge for 4-5 hours to marinate. Olive oil softens the breast meat very nicely.

Tavuğu alırken satıcıya tavuk şiş yapacağımı söyledim ve benim için küçük küçük doğradı. Bir de baharat ilave etti. Eve gelince baharatı yeterince iyi bulmadım ve biraz daha tavuk baharatı ilave ettim. Üzerine bolca zeytinyağı döküp 4-5 saat buzdolabında marine olması için beklettim. Zeytinyağı gögüs etini çok güzel yumuşatıyor.

09e81a29-a84b-41c9-8e46-9f0f0dcf8797.jpg

c5521955-7199-4525-9202-fa3f593e49b0.jpg

5a7e6c05-b07e-4f73-851b-03f0beb23e11.jpg

cc3cd860-9a8c-48e0-bb85-22f58a1078af.jpg

Now we can get to my recipe.

Ingredients

  • chicken
  • wooden skewers
  • tomatoes
  • onions
  • green pepper
  • chicken spice
  • potatoes
  • thyme
  • onions
  • greasy paper

With plenty of spices and olive oil, I started by removing the chickens I had rested in the fridge from the fridge. Next to it I chopped tomatoes, peppers and onions on a separate plate and lined them with wooden sticks in turn.
(Be careful to take the large one of the wooden skewers, some of them are very small.)

Şimdi tarifime geçebiliriz.

malzemeler

  • tavuk
  • ahşap şiş
  • domates
  • soğan
  • yeşil biber
  • tavuk baharatı
  • patates
  • kekik
  • soğan
  • yağlı kağıt

Bol baharat ve zeytinyağı ile buz dolabında dinlendirdiğim tavukları dolaptan çıkararak işe başladım. Yanına ayrı bir tabağa domates, biber ve soğan doğrayıp sıra ile ahşap çubuklara dizdim.
(Ahşap şişlerin büyük olanından almaya dikkat edin bazıları çok küçük oluyor.)

ea3d2058-696a-4223-84d0-36d6fbee0755.jpg

4bda7d35-3bb9-48d7-8e32-7f10fe384219.jpg

bea637bf-591a-46ae-947c-950340c8c7f7.jpg

I chopped the potatoes in the shape of fingers and mixed them nicely, throwing very little olive oil and thyme on top. You can chop the onion to the desired size.

Patatesleri parmak şeklinde doğrayıp üzerine çok az zeytinyağı ve kekik atarak bir güzel karıştırdım. Soğanı istenilen büyüklükte doğrayabilirsiniz.

b0bd5ac5-db11-4c91-a992-aaf4fed0a50f.jpg

c6d088f6-89c5-4711-aab3-3dffcaa43dd9.jpg

I lined the bottled chickens, tomato peppers in order, then lined them on a tray where we laid out greasy paper . Two tomatoes and two peppers will suffice on each skewer. More can make it juicy.

Şişe tavukları, domates biberi sıra ile dizdikten sonra yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizdim . Her şişte iki domates ve iki biber yeterli olacaktır. Daha fazlası sulu olmasına yol açabilir.

9c2981ee-7d1b-4948-b81f-b7d28cfe3f52.jpg

I added potatoes and onions to the gaps in the tray and baked them in the oven for about 50 minutes.

Tepside ki boşluklara patates ve soğanı ilave edip 50 dakika kadar fırında pişirdim.

86d2265f-3dff-4995-92f5-7cf57030691c.jpg

f031b1df-a6d2-470e-8e29-54529e8c40a2.jpg

It's great to eat chicken with rice. I added rice and salad while our chicken skewers were cooking. I washed the rice well, roasted it in a pan and then added 1.5 measures of water. While I was listening to my rice, I washed the salad ingredients and prepared the salad. Salad suits every dish. And it's very healthy.

Tavuğu pilavla yemek harika oluyor. Tavuk şişimiz pişerken yanına pilav ve salata ilave ettim. Pirinçleri güzelce yıkayıp tavada kavurup sonra 1,5 ölçü su ilave ettim. Pilavım dinlerken salata malzemesini yıkayıp salata hazırladım . Salata her yemeğin yanına yakışıyor. üstelik çok sağlıklı .

0783b5f0-c800-4721-9255-abcf8afe5e77.jpg

4bc3b47f-832d-4972-9b5f-d95001fab70b.jpg

It was a nice menu for dinner.

Akşam yemeği için güzel bir menü oldu.

d989da54-de11-49e8-b7b4-2d426710a73d.jpg

fc084600-0839-4722-a9a6-6b5a9c38c0ef.jpg

Sort:  

Delicioso los pinchos de pollo, es una buena elección

 5 months ago 

Gracias :)

 5 months ago 

Selam mesafe, biz de tavuk sote ve şiş olarak yemeyi tercih ederiz.Yemeğin pratik ve işlemi kolay görünüyor en kısa zaman da denemek istedim.
Ayrıca kapanma sonrası senin elinden yemek ayrı bir güzellik olur :))

 5 months ago 

Yaptığın yorum benim için gurur verici oldu. Çok teşekkür ederim. Sizlere yemek hazırlamak benim için büyük bir zevk.

 5 months ago 

Mesafeden rezervasyon almış bulunmaktayım :)

 5 months ago 

Harika görünüyor. Fırında çok lezzetli olur. Emirhan'a versem her gün tavuk yer 😄 Bugün yemeğe size geliyoruz 😊 Ellerine ve emeğine sağlık 😊

 5 months ago 

Bende tavuğu çok severim. Emirhan mutlaka denemeli.
Birlikte yemek yemeyi çok isterdim.

Nefis görünüyor, tam hemen ben de yapmalıyım bir tarif olmuş😋eline sağlık. Yaz için süper paylaşım, malum mangal hayal oldu pandemide.

 5 months ago 

Çok lezzetli bir tarif oldu. Fotoğrafları paylaşırken bile bu akşam için bir daha yapasım geldi. :)))

Maşallah size pek hamaratsınız. Güzel lezzetli bir menü olmuş. Ellerinize sağlık. Afiyet olsun

 5 months ago 

Eskiden mutfakta bu kadar vakit geçirmek istemezdim. İzin yapma kısmından çok yeme kısmi daha çok ilgimi çekerdi. Steemit evde kalma ve buradaki güzel tarifler sayesinde mutfağı sevmeye başladım.

Steemitin sizi aşçı yaptı desenize (:

Immmmm nefis görünüyor ellerinize sağlık.

 5 months ago 

Çok teşekkür ederim.

Harika görünüyor elinize sağlık

 5 months ago 

Çok teşekkür ederim.

 5 months ago 

Eline sağlık nasıl güzel görünüyor. Benim için de güzel fikir oldu. Yakın bir zamanda ben de deneyeceğim. Hatta sosuna soya sosu ekleyeyim senden farklı olarak. Eminim çok güzel olacaktır.

 5 months ago 

Soya sosu çok yakışıyor ve eminim çok lezzetli olacaktır

Ellerinize saglik.

 5 months ago 

Teşekkür ederim

hi;
The quality post of the day was chosen in the Steem women club community. Keep sharing posts in the community.

image.png

 5 months ago (edited)

Çok mutku oldum çok teşekkür ederim. Gönderi paylaşmaya devam edecegim

 5 months ago 

Ellerine sağlık canım 🤗

 5 months ago 

teşekkür ederim

Que rico tus pinchó amiga.

 5 months ago 

Teşekkürler

Elimize sağlık 🙏 iftarı bekliyoruz 🤣böyle paylaşımları ramazanda yasaklamak lazım.

 5 months ago 

Evet bende paylaşırken kendimi kötü hissediyorum.
Yorum için teşekkür ederim

 5 months ago 

Yeni tariflerle evde sıkılmıyoruz bir de böyle düşünün 😁😁😁

 5 months ago 

Aynen nasıl vakit geçiyor anlaliyorum