Guiso de berenjena para dos personas de @Yolian2steemCreated with Sketch.

in SteemWomen Club2 months ago

GUISO DE BERENJENA PARA DOS PERSONAS*👫
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Hola mi gente de #steemWomenclub.! Espero se encuentren todas bien, quiero compartir con ustedes una receta inventada por mi.. le puse por nombre "Guiso de berenjena". Por lo general a veces nos aburrimos de comer o cocinar siempre lo mismo, el día de hoy les traigo esta fácil y rápida receta que puede ser acompañada bien sea con galleta de soda, con pan, con arroz entre otras.

Comencemos con saber cuáles son los ingredientes:

  • 2 cebollas
  • 1 ají dulce
  • La mitad de una zanahoria
  • 1 ramita de cebollín
  • 2 berenjenas
  • Sal

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COMO LO HACEMOS:
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Antes de empezar a cocinar; lo que debemos hacer es lavar y secar todos los ingredientes.

1er paso:
Pelamos las berenjenas y las picamos en rodajas, para agregarle sal y dejar que voten el líquido amargo. Mientras eso sucede vamos con el siguiente paso.

2do paso: Picamos el ají, la cebolla, el cebollín y rallamos la zanahoria.

3er paso: ponemos a sofreír los aliños.

4to paso: después de haber lavado y secado las berenjenas, procedo a picarlas en cuadritos.

5to paso: agrego la berenjena ya picada a los aliños y sigo cocinando por 5 minutos. Luego retiro del fuego y sirvo.

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Ya tenemos nuestro guiso de berenjena para dos personas.

Beneficios de comer berenjena:
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  • Digestiva: La fibra es, aparte del agua, el principal componente de la berenjena.
  • Baja el colesterol.
  • Ayuda a controlar el azúcar.
  • Diurética.
  • Buena para el sistema nervioso.
  • Amiga del hígado.
  • Poder antioxidante.
  • Protege el cerebro.

Gracias por leer mi receta espero les allá gustado💖💖

Sort:  

Que buena alternativa amiga, a mi me encanta la berngena. Gracias por compartir y mencionar sus beneficios!

Se ve muy rica esa receta

No sabia que la berengena aportaba tantos beneficios gracias por compartirla @yolian2 saludos

Muy rica se ve!!😋🍆😋

Se ve muy buena y no sabia que era antioxidante y baja en colesterol... como dicen todos los días aprendemos algo nuevo