쉐프의 치킨

in #kr2 months ago

안녕하세요 주니입니다.
요즘은 간간히 인사를 드리게 되네요.
주말은 잘 보내셨나요?

다시 시작된 한주이지만 그래도 설연휴가 코앞에 있어 좀 더 힘을 낼 수 있게 되네요~

지난주말 전 치킨을 별로 좋아하지 않는 와이프를 졸라 치킨 한마리를 먹어보았는데요 전 개인적으로 치킨을 좋아하지만 별로 좋아하지 않은 와이프라 총각때보다는 치킨을 접하는 횟수가 줄었었는데요 최근 동네에 핫한 치킨집이 생겨 한번 주문해 보았습니다.

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이곳의 사장님은 쉐프라고 알고있는데요 쿠킹클래스를 열어 운영하시려다 코로나로 인해 치킨집으로 변경하셨다고 합니다. 참으로 특이한 케이스지요?

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가장 인기메뉴인 고추간장+후라이드 반반으로 시켜보았습니다. 리뷰이벤트 서비스도 받았구요^^

국제대회 닭관련 수상경력이 있는 쉐프가 닭의 커팅부터 염지, 수제소스까지 직접 한다고 하니 너무 기대가 되어 와이프를 설득해 먹게 되었는데요 일단 비쥬얼로는 크게 다를게 없었습니다.

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다만 고추간장은 생고추가 많이 뿌려져 있어 특이했네요. 후라이드를 먹어보니 직접 염지했다는게 이해가 되더라구요.

흔히 프랜차이즈에서 먹던 짠맛이 아닌 적당한 간이 자극적이지않고 간이 잘맞다라는 느낌이 강했습니다.

고추간장은 닭강정처럼 소스가 늘어지는 스타일이고 짭잘한듯하면서 고추의 매콤함도 살짝 느껴지면서 소스를 많이 묻혀 고추와 함께 먹으니 맛나더라구요.

양념이 식으면서 더 맛있게 느껴지는게 닭강정 느낌이 강했습니다.

국제대회 수상경력까지 있는 쉐프가 만들었다고하니 기분적으로다가 마음이 오픈되는 느낌적인 느낌도 있는거 같구요 ㅎㅎ

그럼 연휴까지 힘내시고 안전한 하루되세요^^

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쿠킹클래서 -> 치킨집?? 진짜 독특하긴 하네요~ ㅎㅎ

아마 5인 집합금지 때문에 급변경이 된 건으로 알고있습니다~^^

저도 별 생각이 없는데 어제 저녁 아이가 바삭바삭한 후라이드 먹고 싶다고 해서 저녁으로 급 치킨을 시켰네요.
ㅡ.,ㅡ ㅎㅎ
덕분에 저녁을 안차려도 되서 좋긴했어요 ㅎㅎ

ㅎㅎ덕분에 한끼는 쉽게 넘기셨네요~^^

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