Empanada de yuca venezolana con carne y queso

in #spanish3 years ago


Receta y preparación de la empanada de yuca venezolana

Receta Empanaditas de Yuca: deliciosas, crujientes y libres de gluten, son una variación de las empanaditas tradicionales se preparan con yuca en vez de harina de trigo. La masa resulta más crujiente que la de harina. Estas empanadas también se conocen como cativías o catibías.


Ingredientes o receta de la empanada de yuca para 20 unidades

  • 1 kilo de yuca
  • 1 Libra de carne molida o queso
  • Polvo de bizcocho (miga de pan)
  • 1/2 kilo de tomate
  • 1 Kilo de papa
  • 1/4 de kilo de cebolla de rama
  • aliños al gusto

Como prepararla, Fácil preparación

1 Lo primero que debemos hacer es poner a cocinar la yuca, cuando este blanda la trituramos con la ayuda de un tenedor. Luego dejamos enfriar u le agregamos el polvo. después amasamos hasta que quede una masa totalmente suave y no se quede pegada a nuestras manos.


2  Luego en una olla aparte ponemos a cocinar las papas y de igual forma las trituramos. en un sarten sofreímos la carne, la cebolla, los aliños y el tomate, después agregamos el puré de papa y mezclamos todo muy bien.


3 Ya para armar las empanadas de yuca lo hacemos de igual manera que las empanadas de maíz. Después las ponemos a freír en aceite bien caliente y las dejamos hasta que doren.

Sort:  

he tenido oportunidad de comerla y es totalmente deliciosa, un saludo.Maria

Saludos amigo, lo que cheetah te ha querido decir es que tengas cuidado con el copia y pega, en mi blog he publicado algunos artículos de cómo hacer bien las cosas por si estás interesado, cheetah no advierte en vano eh.

Si eso lo se, gracias. Pero lo curioso es que nunca había visitado esa pagina.

A veces el mismo contenido es publicado en múltiples páginas, cheetah revisa y cita la primera donde encuentra el contenido aunque haya sido copiado de otra, no se exactamente como es su algoritmo, tal vez te da la más antigua asumiendo que es el autor original por haber sido publicado primero.! En steemit puedes copiar y pegar siempre y cuando el autor lo permita, cites la fuente y el artículo que publicas sea 70% original, aunque un 100% de originalidad te evitaría cualquier tipo de problemas!!

Delicioso! En el desayuno o cena son lo máximo. :-)

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