별미

in #zzan2 months ago

아귀회

지난 여름 는코뜰새 없이 바쁜 와중에 새로운 사무실로 이전하고도 매번 외근 때문에 근처 맛집을 찾아볼 기회가 없었다.
요즘 그나마 한가로워진 일정으로 인해 주변 식당을 두루 섭렵하고 다니다가 발견한 별미 횟집!
일반적으로 아귀는 찜이나 무침 요리를 하는데, 아귀회는 좀 생소해서 한번 주문을 해 보았다.20200729_183818.jpg
아귀살은 푸석푸석 할꺼라는 선입견이 금새 사라지는 쫀득쫀득한 아귀 꼬리살회 와 천연 스쿠알렌 아귀애 그리고 탱탱한 아귀뽈살 샤브~~~
처음 느껴보는 별미였다.
물론 일반회에 길들여진 입맛으로는 약간 생소하게 느껴질 것도 같다.
어찌됐건 함께 자리를 한 업체 대표와의 술자리는 이색적인 안주로 인해 보다 즐거웠다.
아쉽게도 한잔 두잔 술에 빠지다보니 두번째 안주였던 독도새우를 찍지 못한 아쉬움이 남는다.
다음에 또 갈 기회가 된다면 ~~~ 꼭 촬영하여 포스팅을~~~